近日,肥城市食药监局对信业商厦有限公司食品安全管理水平进行公开评价。活动中,肥城市食药监局评价小组对信业商厦超市内的食品进行抽样,对进口食品、蔬菜水果、肉类及加工食品一一检查,并且不时地询问超市的工作人员,确保食品的流通渠道正规、食用农产品的绿色无污染、生产加工食品卫生新鲜。
此次评价工作从食品安全管理能力、食品质量安全水平、食品安全管理人员法规知晓水平、诚信经营等四个方面对超市的食品安全管理水平进行公开综合评价。另外,对食品安全管理人员进行闭卷考试,考核超市食品安全管理人员的法规知晓水平,并利用调查问卷的形式对超市的诚信经营情况进行考核。 记者 魏巍 图/文
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