肥城市食药监局 组织开展“三小”整治活动

本报5月18日讯（通讯员 翟连常)《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》将于2017年6月1日起施行，为全面宣传贯彻该条例，促进“小作坊、小餐饮和食品摊点”规范提升，消除食品安全隐患，近日，肥城市食药监局组织开展了“三小”整治活动。

摸清底数。对辖区内小作坊、小餐饮和食品摊点开展一次全面调查摸底，摸清“三小”数量、证照情况及生产经营情况，建立详细完善的监管档案。

突出重点。集中人力、物力，对全市小作坊、小餐饮和食品摊点进行治理，重点整治卫生条件、滥用食品添加剂等违法违规行为。

分类管理。对具有《营业执照》且符合食品生产加工必备条件的小作坊、小餐饮，列入登记管理名单；对暂未达到食品生产加必备条件要求，但有能力有意愿提高生产加工条件的小作坊、小餐饮，进行帮扶指导，使其尽快达到生产必备条件；对严重不符合卫生和安全要求的小作坊、小餐饮、或制售假冒伪劣食品的“黑窝点”，坚决予以取缔；对涉嫌犯罪的，及时移送公安机关查处。

加强培训。对辖区内“三小”从业人员进行集中培训，详细讲解“三小”监管政策和《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》，提高“三小”从业人员的食品安全意识，规范生产经营行为。

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