肥城市桃园镇食药所开展学校食堂食品安全检查

本报2月27日讯（通讯员 高国栋）新学期伊始，为切实保障广大师生的饮食安全，肥城市桃园镇食药监所对辖区内学校食堂进行了监督检查，督促各学校全面落实食品安全管理责任。

严格落实学校食堂“四查”制度，规范食堂经营行为。执法人员对各学校食堂的厨房、原料库、内外环境，以及工作台面、食品容器、加工器具、保洁柜等设施和餐具的清洗消毒情况，人员健康状况、食品留样等各项工作进行了全面细致检查，并签订了《餐饮服务食品安全责任书》，严防食品安全事故的发生。对于个别学校、食堂检查中发现的存有各类粗加工水池混用、没有及时登记食品采购与进货查验台账等问题，下达了责令整改通知书，要求各学校加强自查自纠，限期整改，并跟踪检查，确保整改到位。

此次检查桃园所共出动执法人员20余人次,执法车辆10余车次,检查学校食堂5家,全面排查整改了学校食堂的食品安全隐患，今后桃园食药所还将继续加大力度规范学校食堂餐饮服务秩序，严查违法行为，切实维护学生“舌尖上的安全”。

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