肥城开展肉类市场检查

本报2月24日讯（记者 秦承娇）近日，肥城市食药监局组织执法人员对集贸市场和超市内销售的生鲜肉进行专项检查，严厉打击销售注水肉等违法行为，保障市民吃上放心肉。

此次行动重点检查经营者的证照是否齐全，是否有未经检疫、无动物检疫合格章的肉品进入市场，督促经营者建立和落实“票档一体化”档案账册制度。同时，使用食品安全快速检测箱对肉类产品开展肉类水分、瘦肉精、病死肉等情况的检测，防止私屠滥宰的肉类流入市场。执法人员还将《食品安全法》的相关条款印制成宣传资料，向肉食经营户及消费者发放。截至目前，共出动执法人员126人，对11个集贸市场、3个大型超市进行拉网式检查，市场中无一例“问题肉”。

猪肉是群众“菜篮子工程”中的重要部分，工作人员提醒消费者，合格的猪身上都有检疫的合格印章，一猪一证，在猪肉档也会悬挂检疫合格证，广大市民在购买的时候，应留心注意。

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