肥城市畜牧兽医局 加强定点屠宰工作监管

本报11月24日讯（通讯员 朱传亮）为保证肥城畜禽产品的质量安全，让老百姓吃上真正的放心肉，生猪定点屠宰工作移交到畜牧部门后，肥城市畜牧兽医局专门成立畜禽定点屠宰管理科，加大对畜禽定点屠宰工作的监管，组织实施定点屠宰工作，保障畜禽产品质量安全。

该局加强业务人员培训，组织畜禽定点屠宰科、综合执法、街镇检疫检验等相关人员进行了集中培训。依据《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》《山东省生猪屠宰管理办法》等相关法律法规对畜禽屠宰企业进行监管。对全市21个屠宰场（点）实行派驻检疫员制度，其中山东银宝食品有限公司由市畜牧兽医局直接派专人监管，其余屠宰场（点）由各镇街畜牧兽医站派人监管，督导企业健全完善台账档案，升级改造消毒池、无害化处理、污水污处理等设施设备。认真做好肉品流向登记，确保出厂肉品合格率100%。

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