肥城市食药局 强化学校食堂餐饮安全检查

本报6月9日讯（通讯员 尹燕振）为了更好地监管好舌尖上的食品餐饮安全，树立食品药品监管新形象，肥城市食药局通过“八查八看”活动，进一步规范执法监管行为,有力地保障了广大师生饮食安全和身体健康。

据悉，此次检查覆盖全县中学、小学和托幼机构食堂。主要检查学校食堂食品安全管理制度、资质证明情况，食品原料采购、储存、加工、供餐等环节关键控制措施落实情况和餐饮器具清洗消毒、从业人员培训体检等内容。

此次监督检查制定具体检查方案，明确检查责任人员，确保检查工作落到实处；坚持检查与规范、监管与自律相结合，对每个学校检查情况逐一详细登记并填写学校食堂食品安全信息统计表。同时与本市学校食堂签订了（2014）年度学校食品安全工作责任书，确保工作到位。

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