“小咸菜”蕴藏高附加值

?10月30日，莱城区大王庄镇龙尾村村民苏庆武雇的工人正在筛选收购辣菜。

苏庆武是当地远近闻名的腌制咸菜大户。今年腌制咸菜的辣菜、萝卜等原材料价格相对较低，苏庆武抓住有利的市场行情，从当地及周边地市收购了2万斤辣菜，备足了腌制咸菜的原材料。苏庆武说：“现在一斤辣菜只卖两毛钱，经过腌制后咸菜卖到了一块五一斤。虽然一斤辣菜只能腌制七两咸菜，但附加值提高了许多。”(记者 巩丽丽 报道) 

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