东平县食药监局推动日常监管水平提升

本报4月6日讯（通讯员 刘书翔）按照国家总局、省市局的部署，为进一步深化落实“四个最严”和“四有两责”要求，东平县食药监局大力推行“两强化一推进”，全面提升食品流通日常监管工作水平。

强化经营行为监管。科学制定年度日常监管计划，按照网格化监管的要求，督促食品经营主体落实进货查验和查验记录（食品经营一本通）、食品安全自查、食品安全管理人员培训考核等制度要求，强化食品贮存、运输、销售过程中温度控制、食品销售设施设备维护和环境卫生管理，定期清理库存食品，把好食品销售的进货、储存、销售关口。

强化食用农产品市场销售监管。以食用农产品批发农贸市场为重点，加大监督检查力度，指导督促市场开办者强化自检和市场准入管理，完善食品安全管理制度，建立入场销售者档案，签署质量安全协议，加强风险防控，承担管理责任；督促食用农产品销售者建立健全进货查验记录制度，落实主体责任；督促食用农产品贮存运输服务提供者履行信息报告、进货查验、定期检查等义务。

积极推进信用分类监管。认真贯彻落实市局印发的《关于建立完善食品经营单位信用档案的通知》，以日常监管信息为基础，建立经营者信用档案、归集经营者信用信息、评定经营者信用等级和实施信用分类差异化监管等。

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