东平县市场监管局“三措施” 开展食品流通追溯培训

本报4月27日讯（通讯员 赵欢欢 苏腾腾）4月24日下午，为进一步推动省级食品安全县创建工作，提升东平县食品安全整体水平，县市场监督管理局举行“全县食品流通环节信息化追溯体系建设培训会”，全县90家食品流通批发商参加此次培训。

明确培训项目，精心安排部署。根据对全县食品批发商的摸底排查情况，由各市场监管所确定本辖区参训的企业名单。制定了《全县食品流通环节信息化追溯体系建设培训工作方案》，明确了培训时间、培训对象、培训内容、培训要求等事项，并通过各市场监管所向各培训对象进行逐一通知，确保人员培训到位。

明确培训目的，突出重点内容。县市场监督管理局局长林昭宏在会上详细分析了食品批发商如何有效利用食品追溯体系防范食品安全风险和规范运营的情况，阐明了食品流通批发单位尽快实施和完善食品追溯体系的必要性和重要性，以及食品追溯体系对于“食安东平”建设的推动作用。

明确培训形式，全力组织培训。培训中，任逍遥信息技术有限公司讲师讲授了关于食品安全信息追溯管理的有关法律法规，重点讲解了食品安全追溯管理平台操作应用演示，并与参加培训的食品批发商进行交流互动。此次培训内容具体实用，各批发商听课态度认真积极，培训取得较好效果。

通过此次培训，全面提升了食品流通批发商对信息化追溯体系建设的认识。下一步，县市场监督管理局将持续强化食品追溯工作，加强食品追溯体系建设，逐步实现“过程有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障”，全面提升东平县食品安全水平，保障广大人民群众“舌尖上的安全”。

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