农村集体聚餐备案系统培训班开课

本报讯  11月27日上午，萧县食品安全办公室在县市场监管局举办农村集体聚餐备案系统使用培训，各乡镇食安办宣传员与会。

此次培训内容涉及如何登记农村自办宴席的日期、人数范围、聚餐次数、区域定位，掌握举办人、承办人的信息，了解厨师的入职单位、身体健康状况，记录猪、牛、羊肉等主菜来源，供应商信息，录制厨师加工现场、餐具消毒及收纳。此外还对聚餐备案的系统环境及登录方式、系统操作等相关信息进行技术培训。

（张学奎）

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