“运河古城·云都宿州”惊艳扬州

1“宿州元素”闪耀首届运博会

5月3日—6日，首届大运河文化旅游博览会在江苏省扬州市举行，同期举办了国际运河城市文化旅游精品展，集中展示了大运河沿线城市的运河文化、特色文旅产品、非物质文化遗产、文创产品等，呈现一场运河城市文旅融合协作发展的行业盛会。作为大运河沿线城市之一，宿州市应邀组团参展。

宿州，位于安徽省最北端，物产丰富、景观荟萃，被称为“九州通衢，中原门户”，如今更是中国华东地区重要的水陆空综合交通枢纽，1小时可达南京、2小时可达上海、3小时可达北京。本次参展，围绕“运河古城·云都宿州”城市名片，重点展示了宿州段大运河考古成就、精品博物馆、特色旅游资源、必尝美食、必购商品、非遗民俗等，向到会嘉宾推介了宿州“特色二日游”产品线路。

参会期间，宿州团召开了“让世界走进宿州”文化旅游推介会，对“宿州二日游”奖补政策、楚汉主题旅游产品、运河主题旅游产品进行了专题宣传，并接待相关客商、旅行社洽谈等，为热心游客送出了精美的非遗作品（埇桥剪纸、萧县书画、砀山毛笔）、宿州特色产品（符离集烧鸡、砀山黄桃罐头、泗县中草药布鞋、泗县黑花生）等，累计发放宣传资料1万余份、纪念品1000多套。

宿州市参展工作受到运博会组委会的高度认可，宿州市文化和旅游局荣获首届大运河文化旅游博览会“优秀组织奖”，“运河古城·云都宿州”专题展区斩获国际运河城市文化旅游精品展“优秀展示奖”，宿州市徽香源食品有限公司、砀山县碧云轩毛笔厂获评“优秀参展企业”。（文/记者王云图/徐珂）

2宿州美食运博会上获奖

作为首届大运河文化旅游博览会的重要内容之一，“大运河美食嘉年华”吸引了很多人的目光。宿州市文化和旅游局指导宿州国际大酒店（五星级），围绕宿州楚汉文化、运河文化创意设计的宿州“扶疏宴”系列菜品，荣获“大运河美食名宴”称号。同时，宿州sa汤和萧县羊肉荣获“大运河地标美食”称号。

据了解，首届大运河文化旅游博览会通过主题演出、展览展示、主题论坛等精彩纷呈的活动，打造大运河沿线城市文旅融合发展平台、文旅精品推广平台、美好生活共享平台，成为国际国内具有重要影响力的文旅融合品牌。本届博览会共有18项子活动，宿州市文化和旅游局组织相关单位应邀参加了大运河美食嘉年华、大运河非遗展和国际运河城市文化旅游精品展等重要活动。

宿州市文化和旅游局指导宿州国际大酒店，围绕楚汉文化、运河文化创意设计的“楚风汉韵汴水飘香”扶疏宴系列菜品，参加了大运河美食嘉年华活动。据了解，北宋时期，苏轼与宿州颇有渊源，至今当地仍留存扶疏亭与墨竹碑刻，苏轼有词称赞宿州为“此去淮南第一州”。因此，国际大酒店融合宿州元素（符离集烧鸡、烧饼羊肉汤、砀山酥梨盏），制作出了“扶疏宴”。其中，“楚风汉韵”子板块，结合陈胜吴广大泽乡起义、刘邦项羽楚汉争霸、垓下决战、霸王别姬等历史故事制作而成（包括“霸王别姬”、“楚河汉界”、“十面埋伏”、“鱼腹藏书”、“鸿鹄之志”）；“汴水飘香”子板块，依托宿州运河文化与运河资源，精选汴河鱼鲜、河虾制作（包括大美宿州汴水风情拼盘、东坡笋香肉、萧县葡萄鱼、水晶汴河虾饺）。“扶疏宴”系列菜品在扬州首届大运河文化旅游博览会上一亮相，便受到众多媒体记者和游客的关注，最终获得“大运河美食名宴”称号。

此次获评“大运河地标美食”的宿州sa汤，曾获得“中国金牌旅游小吃”、“游安徽不得不吃的金牌小吃”等荣誉，是安徽省非物质文化遗产。主要原料是肥老母鸡肉和麦仁、面粉，辅料为葱、姜、酱油、胡椒粉、味精、香油、醋、盐等，制作工艺精细复杂，具有很强的地方代表性和历史再现性，兼具食补、食疗的明显效果。

萧县羊肉，曾入选清宫御膳房，曾获得“游安徽不得不吃的经典皖菜”、“中国地理标志保护产品”等荣誉，有“名震徐淮三百里、味压江南十二楼”之美誉。伏羊节期间，该县组织烹饪制作“全羊宴”，其中清炖羊腿配羊肉汤最为知名。萧县羊肉肉质鲜嫩、汤汁乳白，搭配绿色香菜、红色辣油、水烙馍、炸馓子，分外美观；口感醇厚，鲜而不膻、肥而不腻，风味隽永、独具特色。（文/记者王云图/徐珂）

3宿州骑友沿大运河骑行

“古诗有云：故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。此次沿大运河骑行，让我充分感受到扬州之美，景美水美人更美、天蓝路宽骑行美。不去瘦西湖，不知桥多；去了马可波罗花世界，才知花有多艳。”5月7日上午，刚从扬州返回宿州的骑友唐世印感慨地对皖北晨刊记者说。

5月5日下午，作为首届大运河文化旅游博览会互动联动活动之一，运河沿线骑行活动在扬州市马拉松起点公园举行。来自4省11个运河城市的近300名骑手齐聚扬州，共同用低碳环保的出行方式，宣传推广运河文化。24名宿州骑友参加了此次活动。

唐世印对记者说，得知扬州即将举行首届运博会的消息后，他和几位骑友相约赴会，同时展示一下宿州骑友的风采。临行前，他们在宿城小隅口附近的大运河遗址拍照留念，然后骑行至汴河博物馆，打出“骑行大运河，感受江苏美”的条幅。5日下午，一声发令枪响后，他们和来自全国各地的骑友一起开始了在扬州的约20公里骑行，沿途经过何园、大明寺、高雯寺、瘦西湖、马可波罗花世界等景区，感受这座运河城市的春日美景。

据了解，作为首届运博会三大互动联动活动之一，此次运河沿线骑行活动一方面倡导低碳环保的绿色出行方式，宣传绿色环保、健康运动的理念；另一方面，通过沿路体验运河沿线民风民俗，挖掘运河文化内涵，提升对运河文化的认识和理解，广泛传播和弘扬运河文化精髓。

“大运河曾流经宿州埇桥区、灵璧县和泗县，留下了许多历史遗迹，泗县运河段不仅保留较为原始的河道，整个水系至今仍在活态流通。作为宿州的骑手能够参加这次运河盛会，我们都感到非常自豪。希望通过这次骑行，让更多的宿州市民关注运河文化，保护好运河遗产，争当大运河文明的传播者。”唐世印说。（记者王云）

新闻推荐

“五个到位”织牢学生安全网

本报讯近来，萧县高度重视学生防溺水工作，早行动、早部署，通过“五个到位”举措，严防青少年儿童溺水事故发生，切实织牢学生防溺...

萧县新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是萧县这个家。