富硒菌富了全村人——记石林乡陶楼村农民种植富硒食用菌脱贫增收的事

“别看它小，可值钱啦！俺村的人都是靠它盖上楼，娶上媳妇！”在弥漫着缕缕麦草香的萧县石林乡陶楼村蘑菇大棚里，贫困户张道芹阿姨一边像侍候孩子似的小心摆弄着蘑菇，一边喜滋滋地告诉笔者，“咱不服不行：以前吧，俺村人就靠种些玉米、大豆什么的过日子，累死累活也弄不俩钱，娶个儿媳妇都很难，大人孩子都跑城里打工去了；没料想，扶贫队一来，教俺种植了这，一斤卖12块钱，晾干，加工成粉能卖到38元一斤哩！”

张阿姨提到的正是富硒食用菌，即一种具有较高食用和药用价值的蘑菇菌，有提高机体免疫力、抗肿瘤、抗衰老等多种功能，目前在全国各地很有市场。

去年初，在石林乡党委和市县科技局的大力支持指导种下富硒食用菌。起初，村里仅有十余家贫困户种植，乡、村扶贫人员便采取“包技术学会、包培育成功、包销售有路、包价格高稳、包全年增收”的“五包”措施，加以引导鼓励，不到一年，这些贫困户顺利实现脱贫增收任务。今年3月份，全村90％的人都种上了富硒食用菌。陶楼村党委又进一步开发富硒蘑菇项目，采取依托萧县安鑫家庭农场的经营模式，集中聘请专家提供技术指导，集中联系销路保障收益，在村里建了20余亩特色蔬菜种植示范区，并建成食用菌实验室、接菌室、培养室；在大棚内种植草菇、平菇、木耳等食用菌，且逐渐加大科技投入，把富硒食用菌打造成全村特色，仅一个季度便完成村收入58.902万元、家庭人均增收3408元的任务。

“俺几个年纪大些，就会种些老本菜，村里就让俺看大棚，”一旁的郝庆银老汉插话道，“俺就在大棚里种些豆角、辣椒、茄子、黄瓜啥的，不打药，大家都说是纯绿色无公害作物，也好卖。”

为能给更多的贫困户提供务工岗位，今年起，村里还提供有技术的贫困户与农场签订长期务工合同，一人承包一座大棚，参与食用菌的培育及种植的全过程，工资实行“月结+年终奖金”形式；同时也让体能弱的贫困者报名参加农场日常零散工作，工资按日结算。目前，已带动全村100多人就业30余户贫困户脱贫，村集体利润10万多元，产生良好的社会效益。张祖北

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