“试喝”本无错关键是谁喝

黎青作□郝 倩

近日，安徽宿州市萧县教体局下发通知，因部分学校供应的学生牛奶疑似存在安全隐患，要求班主任提前一小时试喝，以确保学生饮用安全。5月23日下午，萧县网宣办官微发布通报称，班主任试喝制度目的在于增强班主任责任心，并无让班主任承担安全风险的意图，目前该项工作并未执行，已及时撤销通知决定，已停止学生牛奶的供应。（5月23日《新京报》）

班主任试喝，听起来有点儿像“校长陪餐”的另一个版本。同样是为了保证食品安全，展示担当、负责的态度，学校负责人陪餐在2012年教育部等15个部委联合发文中已有明确要求，在成都、广东等多地实践时也饱受赞誉，如今班主任试喝却饱受争议，原因何在？

问题出在责任主体错位。权责要对等，校长等学校负责人对校园食堂有管理权，所以要承担食品安全卫生责任。班主任呢？牛奶的生产者是厂商，采购者是招标的教育部门，班主任对牛奶质量施加不了任何影响力。真出现了问题牛奶，试喝的“小白鼠”也没本事去惩戒，那是工商和质监的活儿。

通报中说，班主任试喝制度目的在于增强班主任责任心，但是在牛奶质量这个问题里，需要增强责任心的恐怕不是班主任，而是负责生产、采购、监督的其他环节，尤其是无脑转嫁责任的教育部门。

事实上，班主任试喝也好，校长陪餐也好，甚至环保局长下河游泳、煤矿领导带班下井等等，所有“身先士卒”的制度设计，都是为了将设计目标与执行者的个人利益捆绑，倒逼执行者主动担当负责。包括“试喝”在内的“感同身受型”制度设计并无不妥，在各个方面的实践中也体现了价值，只是倒逼责任首先要找对责任主体。“试喝”本无错，关键是谁喝。

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