营养改善计划惠及众多贫困学生

本报讯 作为农村义务教育学生营养改善计划地方试点县之一，近年来，泗县结合县情、校情，精准施策，科学实施，稳步推进，既尽力而为又量力而行，全县农村义务教育学生营养改善计划运转良好，学生的膳食结构明显改善，营养水平逐步提升，为打赢脱贫攻坚，带动乡村振兴，促进教育公平提供了有力的支撑。

强化硬件建设，建好“四类食堂”。建设新食堂。2017-2019年，投资2500多万元，新建屏山中心校、尹庙小学食堂等34个，分期分批实施。2017年、2018年建设的28个食堂全部投入使用，2019年6个食堂项目已主体完工。改扩老食堂。投资160多万元，改造草沟中学等8个老食堂。实施营养改善计划后，多数小学原有食堂已不能满足学生就餐需求，政府又投资600多万元，扩建了大路口中心校等12个食堂，师生就餐条件明显改善。改造小伙房和简易厨房。将不具备建食堂条件的完小和教学点校舍进行整合，解决了12000多名小学学生就餐问题。

改善学生营养，提升供餐质量。全县学校食堂的大宗食材，大米、食用油、猪腿肉、鸡腿、牛肉、鸡蛋等采购实行“五统一”，即统一招标、统一采购、统一配送、统一管理、统一结算。学校自行采购新鲜的时令蔬菜，减少了中间环节，降低采购成本，确保大宗食材质量，丰富了菜的品种，规避了食品安全风险。

坚持精准施策，做到因校施策。强化食堂从业人员业务培训、食品安全法律法规和食品安全知识的培训。同时，加强监督。县教体局、食药局、卫健委抽调精干力量，组成督查组，开展有效的监督管理。重点督查简易厨房、小伙房的建设运行、日常管理及整体食品安全状况，确保立行立改，彰显成效。（本报记者 马远征）

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