宿州市场监管局保障学生“舌尖上的安全”

本报讯 为进一步加强学校和幼儿园食品安全工作，防范食品中毒等食品安全事件发生，保障广大师生身心健康，维护社会和谐稳定，近期，泗县市场监管局开展春季食品安全隐患排查，消除食品安全隐患。

据悉，此次行动重点排查各类学校食品安全管理制度是否落实，食堂操作是否规范到位，人员健康管理，晨检和留样制度是否严格，原料采购、贮存、加工制作等环节是否规范，餐饮具清洗消毒、设施设备配备及运转是否符合规定等情况，督促学校对存在的风险隐患积极整改，把问题和隐患消除在萌芽状态。同时，与学校签订了《学校（含托幼机构）食品安全承诺书》、《学校（含托幼机构）食堂食品安全责任书》。

此外，通过开展“食品安全进校园”活动，采取“边检查、边指导、边督促、边宣传”的有效方式，积极宣传相关法律法规和食品安全科普知识，提高学习食品安全管理水平，切实增强师生的食品安全意识和自我保护能力。（本报记者 马远征）

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