安徽省2500多种“名特优新”农产品飘香上海“安徽老味道”迷倒“阿拉”

■ 本报记者张玉芳

2018年12月31日上午，中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会（以下简称“上海农交会”）在上海农展馆盛大启幕。本届交易会，安徽省精心挑选了2500多种 “名特优新”农产品集中展示，为上海市民端上一场“饕餮盛宴”。不少前来采办年货的市民说：“一些安徽老味道令人回味无穷，终生难忘。 ”

“终生难忘安徽老味道”

新年前一天，上海农交会刚一开馆，宿州展区的符离集烧鸡展位便被一群上海阿姨围了个水泄不通。记者侧身挤了很久，总算从人缝中钻了进去。

只见抢在最前面的王阿姨一连抓住10多只烧鸡，看看一旁观望不动的记者，她还好意提醒：“你怎不买呀？多买点，回家冻起来慢慢吃。不然想吃的时候又买不到了。 ”原来，王阿姨是上海下放知青，在宿州市雪枫小学担任老师，2007年退休回到上海。 “我在宿州工作生活了30多年，最深的印象就是那里饭菜好吃。像符离集烧鸡、栏杆牛肉都是一辈子难忘的味道。 ”回上海后，她也买过很多真空包装的烧鸡，都不如意。 “还是农展会上卖的鲜烧鸡最好，同在安徽吃的一样味道。 ”

汪大爷也是一名知青，在宿州工作直到退休。元旦上午，逛过农展的他恋恋不舍，站在宿州展区与各个展位的工作人员聊起了天。 “我每年必来。昨天和老伴儿一起买了很多好东西，安徽的面粉蒸馍真好吃。 ”

安徽特产香飘上海滩

除了符离集烧鸡、怀远石榴、黄山毛峰、六安瓜片、砀山酥梨这类传统名特优产品，安徽各地都还有很多地方小特产，在展会上也很受欢迎。

比如展会上，不少上海消费者就对安庆展区的一种似鹅非鹅、似鸭非鸭的“四不像”家禽很好奇。这是安庆的番鸭，比鸭大比鹅小，据说有300余年的饲养历史，是国内外少见的名、特、优产品。安庆市一家企业主打番鸭养殖推广及深加工，在大观区海口镇建立养殖基地300多亩，在阜南县建立基地1000多亩，全力将番鸭向全国推广。

让老知青们难忘的还有褚兰萝卜。一种可以生吃的青萝卜，俗称“水果萝卜”，论个卖，大的15元一个，小的15元一对。卖得不便宜，但是仅一天，就被抢购一空。来参展的菜农告诉记者，这是祖辈100多年前传下来的品种，“全国各地你买不到这样的味道。 ”目前，褚兰全镇种萝卜2000多亩，亩产达1万斤，在徐州、上海、广东等地十分畅销，即便在本地超市也卖到4元一斤，价格远高于普通萝卜。

淮南豆腐美名远扬。淮南一家企业参展的冷冻干千张大受欢迎。 “别小看这样一张千张，在美国卖到5美金。 ”参展企业人员介绍，他们今年第一次带到上海参展，没想到火了。同样火爆的还有即食型淮南牛肉汤，它将这一传统名小吃转化成了方便食品，从2012年底推出后，连续6年参展备受青睐。

布鞋大家再熟悉不过了。但泗县生产的一种药物布鞋，不仅穿着舒适，还有独特的保健功效。作为泗县特产，2010年7月，药物布鞋制作技艺成为安徽省第三批非物质文化遗产。 “布鞋千层底，全手工制作，至少有3层中药，可以预防脚臭脚气。 ”参展人员说，针对市场需求，他们还推出了药物运动鞋等系列产品，“在鞋垫内加入中药，更适合年轻人。 ”

3天签约投资项目逾百个

据省农业农村厅厅长卢仕仁介绍，本届农交会以“生态安徽·绿色食品·合作共赢”为主题，共有475家农业龙头企业、83家农民合作社和家庭农场参展，集中展示了2500多种安徽“名特优新”农产品，取得了丰硕成果。

此次农交会1月2日结束。据统计，3天时间，现场农产品交易金额达3000多万元。展会期间，还重点安排了采购商专场活动，达成采购意向超10亿元。此外，在农业产业化项目签约会上，共签订经贸投资项目103个，协议金额126.8亿元。这些项目的落地，将会对安徽省农产品全产业链发展和乡村旅游起到积极的推动作用。

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