早餐店早早开门“烟火气”袅袅升起

大年初三的凌晨5点，味到位丽景湾店的面点师董玉霞和王家美就来到店内开始和面制作蒸饺、包子。5点半，店内其他员工陆续到岗，从厨房中心熬制好的公式汤也已经送来。虽然天色未亮，店外街头冷清，但店内已经忙碌起来，“烟火气”随之弥漫。

早晨6点，店内迎来了虎年的第一位客人。“因为家就住在附近，早晨习惯来这里吃早饭，年前特地询问了开门的日期，今天就过来了。”当天早早来吃早餐的顾客汪先生说，附近也有几家早餐店，但普遍在初七甚至过了正月十五才开门，因此在初三早晨就能喝上一口热腾腾的公式汤让他感受到暌违几日的“早餐幸福”。顾客朱先生在广州工作，除夕当天才回到家，他说：“身在外地的宿州人都会想念家乡地道的公式汤，但是年初五我就要回广州，幸好这家开门了，才让我尝到了家乡味。”

记者看到，这家店内早晨主要供应汤、粥、蒸饺、汤包等具有当地特色的早点，很受附近居民欢迎。虽然是虎年第一天开门营业，但到店的客人络绎不绝，一直忙到10点半才结束，外卖订单也是接个不停。

店长张梦琦告诉记者，这个春节让她用一句话形容就是“忙并快乐着”。她说：“春节前，除了店里生意外，每天还要为疫情隔离点群众配送100多份食物，虽然很忙，但我们做的都是很有意义的事。春节我们只休息了2天半，但从顾客的反馈来看，我们的付出确实给附近居民提供了方便，在寒冷的早晨顾客吃得暖暖的，我们心里也暖暖的。”

本报记者 徐蕾

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