建行宿州市分行制止餐饮浪费光盘成为习惯

本报讯  “大姐，我不吃红烧肉，给我打一份青菜和鸡肉就行。”中午，在建行宿州市分行的食堂里，员工们有序排队就餐。

“好嘞，不够吃再来添哈！”食堂的刘大姐按照每个人的喜好和食量为大家盛菜。

旁边的米饭和汤类均是员工根据自己需求自取，墙上“吃多少取多少、不够再添加”的提示牌十分醒目。

员工三三两两坐在一起，一边吃着午餐，一边交流着当天的新鲜事，不一会工夫桌上的餐盘里就一扫而空。

“大家平时都很注意节约用餐、杜绝浪费，如果取多了吃不完，没有光盘会感觉不好意思。”

“食堂会提前把菜谱发给大家，让大家知道每天都供应什么菜品，现在大家都节约用餐了，食堂每天食材的采购量也比以前减少了。”指着墙上“珍惜每一餐饭，节约每一粒粮”的宣传牌，食堂工作人员李飞介绍。为了从源头上杜绝浪费情况发生，采购每天早上会根据前一天的消费情况来采购当天食材，尽量减少储存，防止浪费。

此外，食堂每餐都按照最低用餐人数准备。“每天在食堂的就餐人数基本固定，浮动不大，如果去晚了可能就没了，就是怕做多了剩了浪费。即使人来多了不够，我们也安排了小锅快炒，不耽误大家吃饭。”

就这样，建行宿州市分行从食堂管理和员工教育入手，制止餐饮浪费，让节约用餐成为好习惯。  （张帝）

新闻推荐

牢记五条用气安全原则

冬季历来是用气高峰期，岁末年初更是事故多发易发期，我们要深刻吸取事故教训，切实提升燃气安全意识，避免悲剧的发生。业内专家...

宿州新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播宿州正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。