稻谷飘香喜获丰收

近日，记者来到埇桥区夹沟镇镇头村，收割机轰鸣着在稻田里来回穿梭，一辆农用三轮车停在地头等候装稻谷，一名中年男子不时往返于田间，给冬日增添几分生机。

“现下正是南海香糯收获季，我们抓住晴好天气收割晾晒。”该中年男子名叫李志升，经营着一个种植家庭农场，共流转土地300余亩，其中80多亩用来种植南海香糯。

一番忙碌后，收割机来到地头，卸粮臂伸展到农用三轮车的车厢里，收割机驾驶员启动开关，黄灿灿的稻谷瞬间倾泻而下。李志升边用手扒拉卸下来的稻谷，边笑着向记者介绍：“我们种植水稻有8年多时间，今年水稻的收成还不错，预计亩产量1000斤，亩均收入4000元左右。”

李志升的家庭农场不仅让他增收致富，还带动周边村民就业。“农场常年带动7人务工就业，其中3人是脱贫户。”李志升表示。收上来的稻谷还要晾晒、自然风干，才能脱壳。“我们的稻谷经过筛石、去杂、剥壳、精选，工序虽然简单，却能最大限度保持稻米的香味，这才有了‘一家煮饭十家香，十家煮饭香满庄’的美誉。”家庭农场技术人员丁加宝说，“我们的稻米分为熬粥和蒸米饭两种，熬出的粥黏稠，煮出的米饭晶莹劲道。”

丁加宝这边忙着给稻谷脱壳，工人则在另一边给稻米做包装。“帮我称5斤蒸米饭的米，家里不缺米，今天路过特意买点尝尝鲜。”采访中，一位顾客前来买米。

夹沟香稻米种植历史悠久，为了实现农业增产增效，镇头村从品种选育、种植管理直至收割，都进行了提升，有效确保稻米的口感。“我们将继续扩大种植面积，积极借鉴先进种植经验，争取带动更多农户就业增收。”李志升满怀希望地说。

文/图 本报记者 欧雪

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