国能宿州热电有限公司职工食堂按需取餐杜绝浪费

本报讯 “我们现在由大锅菜变成小锅菜，菜量不够了再炒，避免浪费。”8月30日中午12点，在国能宿州热电有限公司职工健康食堂，餐饮项目经理蒋永庆对记者说。

记者在食堂看到，公司职工有序排队、打饭用餐。食堂两侧墙壁上张贴着“聚餐俭为先，饭后‘光’为荣”等倡导节约粮食的提示语，在餐盘回收处悬挂着“厉行节约，反对浪费”大幅宣传牌，每个餐桌上也贴有“光盘行动”提示语，营造了杜绝餐饮浪费的良好氛围。据食堂工作人员介绍，他们还将每份菜提前用小碗量化装好，米饭根据职工需求少量多次供应。除了堂食，职工也可以将饭菜打包带走。

在打饭窗口旁的电子屏上，显示着当天的菜谱。“我们每周都会将菜谱提前发到群里，大家根据个人喜好来打菜，群里也会经常发些节约倡议书，提醒大家树立节约意识。现在食堂里剩菜剩饭的现象很少。”蒋永庆说。（本报记者 赵苗苗 实习生 娄潇）

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