文明用餐做文明有礼的宿州人

自宿州市开展“文明餐桌”创建活动以来，广大市民和餐饮企业主积极响应，纷纷投入到创建“文明餐桌”中，倡导文明用餐、卫生用餐、安全用餐的好处，树立新的饮食观念，形成浓厚的节俭风尚。目前，已在全市宾馆酒店、餐饮企业和机关、企事业单位食堂普遍推广，并在街道、社区开展“家庭绿色餐饮行动”。

采访中，一些餐饮企业从业者和消费者表示，消费习惯和优秀品质不是一朝一夕就能养成的，倡导文明用餐的环保理念，营造崇尚节约、反对浪费的良好风气，应当“从我做起”，并将这份理念和习惯传递下去，带动身边的人，让勤俭节约成为一种自觉的意识，让“光盘”成为一种习惯。

记者从埇桥区市场监管局了解到，为大力倡导文明用餐行为，努力营造文明用餐的浓厚氛围，宿州市早在2016年已经开展文明餐桌创建活动，埇桥区市场监管局作为牵头单位，联合区文明办，各乡镇、街道办事处，区卫计委，区教体局等相关成员单位统一部署、明确分工，密切配合、协调行动，将此项活动作为宿州市创建文明城市的实际行动，作为“做文明有礼的宿州人”实践活动的重要内容，督促餐饮单位完善服务流程，点菜时提醒客人适量点餐，主动提供打包盒及打包袋，用餐结束后提醒客人打包带走，真正达到“光盘”标准。同时，加强对各单位宣传行动的督查工作，确保文明餐桌行动落到实处、取得实效。据统计，截至目前，已张贴文明餐桌宣传海报5000余张，摆放提示桌牌7000余个、桌贴35300余个，全区餐饮单位已基本实现海报上墙、桌牌和桌贴上桌。

开展“文明餐桌”行动不仅是提升市民文明素质的一个有效载体，更是争创文明城市的重要举措。宿州市在大力普及餐桌文明知识的同时，还将积极探索，不断完善创建“文明餐桌”的方式方法，逐步形成行业自律、群众自觉参与、政府激励引导相结合的推进机制。继续加强对餐饮企业监管，督促其落实食品安全主体责任，严把食品安全关键环节，切实巩固“文明餐桌”创建成果。

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