节后，宿城菜价仍为“过节模式”

青椒5元/斤、新蒜薹10元/斤、茼蒿13元/斤。元宵节过后，宿城蔬菜价格仍处“过节模式”，大部分蔬菜价格保持高位运行。然而，节后市民餐桌消费发生了较大变化，吃素的多了，吃肉的少了。宿城“肉篮子”一片颓势，牛肉、猪肉领头跌价，鸡鸭鹅等禽类价格也普遍下跌，销量减半。

菜价保持高位青椒“涨声”响起

“市场上，节后蔬菜要比节前略贵。”2月21日上午，宿城南关菜市场蔬菜摊主张彩玲表示，预计市民“菜篮子”还要负重一段时间。宿州天气回暖，本地蔬菜大量上市，菜价方能下降。

“这轮菜价，青椒价格领涨。我常去菜市场采购食材，感受到菜价波动。”市民刘女士正在张彩玲的摊点前选购蔬菜，她购买了胡萝卜、香菇、香菜、芹菜等新鲜时令菜，称重后，付款16元。“一些高价菜如青椒、茼蒿、芦蒿等，我决定再等两天购买，‘避其风头’。”刘女士说，如今蔬菜品种多，市民选择空间大，也可购买本地红萝卜、大白菜等便宜菜。

面对持续高价的蔬菜，不少摊主淡定接受。“受供求关系影响，每年春节前后，蔬菜价格都会不同程度上涨，同期相比价位相差不大。但有些蔬菜今年批发价格较高，如青椒、西红柿、菠菜等。”张月英销售蔬菜多年，和宿城其他摊主、商超一样，她也从宿州百大农产品批发市场进菜。

据宿州百大2月20日价格行情统计，多数蔬菜批发价均高于1元/斤。叶菜类蔬菜整体偏贵，上海青批发价2.7元/斤；生菜批发价2.5元/斤；韭菜批发价2.3元/斤；菠菜批发价3.2元/斤；香菜批发价3.5元/斤。其他蔬菜品种中，青椒批发价4元/斤；西红柿批发价3元/斤；黄瓜批发价4元/斤；笋瓜批发价4元/斤；毛豆批发价6元/斤。

张月英分析，市场上供应的蔬菜多以大棚菜为主，种植成本高，本地蔬菜尚未大量上市，蔬菜市场供不应求。此外，宿州年前出现降雪天气，蔬菜运输难度大、耗时长，也增加了价格成本。“进入春季，蔬菜批发商正常营业，长途车运营成本降低，菜价也会逐渐回落。”和张彩玲预计一致，张月英认为，随着蔬菜供应量加大，其价格也会逐渐回落。记者俞鑫

“二师兄”失宠肉案子销量减半

2月21日上午，记者走访南关菜市场发现，春节之后，宿城牛肉、猪肉领头跌价，鸡鸭鹅等禽类价格也普遍下跌，销量减半。但在一片喊“跌”声中，羊肉价格依然坚挺，“一百元还是吃不上三斤涮羊肉”。

猪肉的价格和销量，并未因春节的到来而迎来“牛市”。在一家肉铺，店主樊女士无奈地说，春节期间每斤猪肉还10元至12元，节后全部跌至10元，“虽然春节已经过了一段时间，但猪肉的销量还是没有涨上来。”农贸市场多家店主也告诉记者，平时每天能销售一头猪，年后至今每天销量不到半头。

多家店主也坦言，按照猪肉周期，年后一个月是销售低谷期，“囤的猪肉还没吃完，整个市场需求量都不大，所以卖不上价。”

和猪肉一样“失宠”的还有牛肉。“春节前，熟牛肉60-65元/斤，现在才55元/斤，而且销量也在减少。”一家销售熟牛肉的店主解勤告诉记者。

据宿州百大2月20日价格行情统计，猪五花肉8.5元/斤，猪前后腿肉8元/斤，猪排骨12元/斤，猪肉价格仍处在平稳状态；鲜牛肉30-33元/斤，鲜牛排23-24元/斤，熟牛腿肉40元/斤；羊肉32-35元/斤，羊腿30元/斤。

与猪肉、牛肉和畜禽产品的价格颓势不同，羊肉价格节后可以说依然“笑傲江湖”，偏爱吃羊肉的李德保调侃道：“这节后，羊肉还是牛，花100元钱还是吃不上3斤涮羊肉。”

“这两年羊肉一直在涨，现在羊肉批发价卖35元/斤，预计几天后价格又得上涨。”谈起羊肉生意陈先生津津乐道。”记者刘晓琼

水果价格平稳市场有些冷清

记者在市场内看到，相比节前热火朝天的景象，如今的水果批发市场确实有些冷清。一位水果批发商蔡先生称，春节前他差不多一天能批发掉四五车的水果，节后跌至一车左右，销量只及节前的五分之一。“差距挺大的，像圣女果、砂糖橘等节前卖得特别快的水果，节后却出现滞销，价格平稳。”蔡先生说，“节日期间很多市民走亲戚都会送一两箱水果做礼物，因此很多家庭还储存着很多水果，要等一段时间才会来购买水果，现在也就是一些去火解腻助消化的水果卖得还行，比如桔子、火龙果、甘蔗等。”记者刘晓琼记者苏洋摄

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