宿州市出台食品安全风险监测“新规”

本报讯  3月27日，记者从市卫生局获悉，为维护全市食品安全的稳定态势，积极做好今年的食品安全风险监测工作，近期，市食安委出台了《2013年宿州市食品安全风险监测方案》。

据了解，今年宿州市的食品安全风险监测工作规定了监测目的、监测内容、职责分工、监测方法、监测结果报告等，其中监测内容分为：食品中化学性污染物及有害因素监测、食品微生物及其致病因子监测以及食源性疾病监测，共计400余份样品。职责分工为：在市食品安全委员会办公室领导下，市疾病预防控制中心具体组织实施全市食品安全风险监测，负责制定本级年度监测计划和抽样计划和辖区内的食品样品采集和送样工作，同时参加国家和省级组织的检测分析质量控制工作，并承担部分监测样品检测工作，从而为食品安全风险评估、风险预警和采取有针对性的监管措施提供科学依据。

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