砀山5万余农村学生吃上“营养餐”

随着9月1日开学，砀山县农村义务教育学校学生营养改善计划如期顺利开餐，5万余名学生吃上了既营养又卫生的午餐，实现了受益学校和受益学生全覆盖。

近年来，砀山县精准施策，科学实施，稳步推进，全县农村义务教育学生营养改善计划运转良好，学生的膳食结构明显改善，营养水平逐步提升。

据了解，砀山县实施学生营养改善计划以来，累计投入资金2.35亿元，用于食堂建设、设施设备采购、从业人员工资以及膳食资金县级承担部分等，保障了学生营养改善计划的顺利实施。确保“4+X”膳食资金足额“吃”到学生嘴里。食堂供餐率由2017年的49.8%提升至目前的95.2%。

该县狠抓营养改善计划食品安全管理，不断改善供餐条件，规范食堂日常管理，加大培训力度，加强监督检查，确保食品质量和安全。全县各项目学校全面落实校长负责制，配备专（兼）职食品安全管理员，建立健全覆盖学校食堂各个环节的规章制度。成立了由家长代表、村两委成员、村民代表等组成的学校营养餐膳食委员会。各校制定了食品安全应急预案，层层签订管理责任书，使食品监管达到纵向到底，横向到边的无缝隙监管。

为顺利复学和保障师生饮食安全，砀山县采取多种形式，加强学校食堂安全管理，坚持每学期开学前开展营养餐操作规程和食品卫生安全知识培训，邀请疾控、食药监等部门专业人员围绕学校公共卫生、传染病防控、食品安全管理等主题开展专项培训，提高从业人员规范操作意识和专业水平，并做到不取得培训合格证不许上岗。

为提高群众对营养改善计划相关政策的知晓率和满意度，砀山县还结合本地实际，利用网站、广播、电视、宣传栏、校会等方式，及时公开营养改善计划工作进展实施情况，宣传有关政策措施，普及科学营养知识，推动营养改善计划更好实施。（记者路杨）

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