皖梨市场回归常态

■ 本报星级记者 喻寒松

梨子，是安徽省果农栽培的主要水果品种之一。在安徽省砀山县、池州市和黄山市等区域均分布有梨园，特别是砀山县素有“梨都”之称，以盛产晚熟酥梨闻名于世。由于受到气候因素影响，去年下半年以来，包括梨子在内的部分水果品种出现一波上涨行情。新季梨子已经陆续上市，其市场价格回归常态，保持一定的稳定状态。

皖梨市场保持平稳

歙县上丰乡梨农吴宗政长年累月在家侍弄着自己200多亩果园。 “我的梨园面积约20多亩，主要以早熟和晚熟品种为主。 ”他向记者介绍，7月份上市的当地早熟脆黄梨地头平均价格是3元/斤，上市期在7月底到8月初的中熟歙县雪梨地头平均价2—3元/斤，即将在8月底、9月初上市的晚熟歙县雪梨山水和杭清品种地头平均价，预计不会低于5元/斤。

砀山是安徽省水果主产区之一，砀山梨种植面积已稳定在45万亩左右，其中酥梨面积约28万亩，黄冠、绿宝石以及日韩系列品种面积17万亩左右。砀山县金色农华水果专业合作社徐小盼告诉记者，去年酥梨生长期间，国内其它产区梨园遭遇冻害，导致市场供应量减少，酥梨上市初期，地头批发价1.5元/斤，今年2月份地头批发价提高到2元/斤，5—6月份其批发价一度攀升到5—6元/斤，是近年来难得的高点。他预计，今年酥梨价格将会回归正常，9月中旬酥梨大量上市后，其地头批发价或维持在0.7—0.9元/斤。砀山县果农种植的黄冠梨在7月中旬就上市了，套袋黄冠梨刚上市时，其批发价2元/斤，此后逐渐下滑到1.5—1.8元/斤；不套袋黄冠梨刚上市时地头批发价1.2元/斤，近期则在0.7—0.9元/斤之间波动。

梨农收益相对稳定

吴宗政告诉记者，相对于上市量大的中熟歙县雪梨，早晚熟品种的种植收益更高些。他给记者算了一笔账，以晚熟雪梨为例，正常年份平均亩产2000多斤，以5元/斤的批发价格计算，每亩产值约1万元，扣除有机肥、人工等各项投入5000多元，平均每亩毛收入5000元。

徐小盼向记者介绍了砀山梨农的种植收益，酥梨一般亩产9000斤附近，每亩产值约9000元，普通农户每亩投入2000元 （不计土地和人工成本），每亩毛收入在7000元左右，最低也不会少于5000元。

延长保鲜期增加新品种

“砀山酥梨刚上市时，梨农的收获量都会很大，很难迅速以满意的价格销售出去。”徐小盼介绍，果农可采取适当的方法贮藏，以延长其保鲜期。可以在采摘后放置在恒温0—2℃的冷库中，能一直保鲜到明年开春以后。如果放置在半地下自然通风窖中，冬季温度控制在4℃上下，也可延长保鲜期半年以上。

徐小盼建议，果农要想提高收益就必须改变品种单一的问题，可适当种植适合本地生长的其它新品种。他举例说，江苏省农科院园艺所专家选育的“苏翠1号”是优质早熟砂梨新品种，一般在6月中下旬就成熟上市，平均单果质量250克，大果500克以上。每亩梨园可栽种70至100株，第一年栽种，第二年就可结果，平均亩产500斤；第四年进入盛果期，平均亩产4000至5000斤。以地头收购价7元计算，每亩产值在3万元以上。

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