陶德砂锅：做绿色餐饮 创百年老店

砂锅者，古之烹食陶器也，源远流长，以之盛菜，古朴而厚重。一家以砂锅为经营特色的店为何能开一家火一家？不管是节假日还是工作日，饭点时分餐桌翻台好几轮更是常见，这家餐店在经营上究竟有何特别之处？

陶德砂锅始创于1996年，启于遂宁市的射洪，那里是唐代文学家、著名诗人陈子昂的老家。陶德砂锅一直在为弘扬绿色健康的中华砂锅美食文化而不懈努力。从创业初30平方米、四张小方桌开始，经过25年的锤炼和坚守，形成一菜一锅、一锅一品的绝妙砂锅餐饮文化。同时，菜品上不仅烹制出了适合中青年的麻辣鲜香类、干锅类、酸辣类，更有老少皆宜的清汤类、砂锅煲汤。畅销20多年的菜品青豆肥肠，一直坚持去油处理，搭配上选自阿坝州的高原豌豆。软糯可口，保证菜品绿色健康。菜品鲫鱼水饺，一直坚持手工包制的水饺搭配鲜活鲫鱼汤。菜品蒜蓉虾仁，明火现烹味更鲜，粉丝包裹着虾仁在沙漏漏完之前食用，仪式感十足。所有热菜都是采用砂锅煨制而成。

发展至今已有射洪市老砂锅城南店、城北店、欢乐店、外卖店，遂宁市陶德育才店、陶德介福桥店，成都市蜀汉路店、营门口店、双楠店、科华店、锦华店、花照壁店、还有尚在装修的光华店、建设路店共14家直营店，总营业面积一万余平方米，日接待就餐人数万人左右。

砂锅作为新型餐饮模式已被广大消费者认同。创业过程中，以菜品质量第一，顾客满意为宗旨，坚持诚信经营，开拓创新。让每一位顾客满意，是公司一直以来不懈的追求，陶德砂锅秉承绿色健康饮食观念，不仅在品质上有所追求，在菜品的摆盘、口味方面均有所涉猎，让菜品更加精致。

陶德砂锅秉承绿色健康饮食观念，追求菜品精致，吸收其他菜系之精华，创建特色美食砂锅；以优质的服务，优雅的环境，关注顾客需求，创新企业文化，不断学习先进的餐饮模式，规范管理，塑造特色砂锅品牌，培育坚守和匠心的品质，为创建百年老店而不懈努力。

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