白酒产业发展 再度迎来新周期？

“2019川酒全国行”走进贵州。 本报记者 周伟 摄

营收增速放缓、行业分化加剧、规模酒企减少——

“我参加过很多次马拉松比赛，但今天是第一次在酒厂内参加，也是第一次体验到射洪的人文之美、舍得酒厂的生态之美。”10月2日，2019年舍得玩酒节在射洪开幕，包括马拉松比赛、玩酒美食嘉年华、网红店打卡等三大活动，马拉松参赛选手杨艺表示，本次奔跑路线设置在舍得生态酿酒园内，非常有特色。

记者在采访中了解到，今年中秋节前后，白酒企业以各种名义举办的营销活动明显增多。川酒“六朵金花”与“十朵小金花”集体开展“全国行”活动，已走进西安、贵阳两大白酒消费市场，下一站即将走向上海；“五粮液·马友友巴赫之旅音乐会”于9月14日浓情上演；泸州老窖承办“老牌四大名白酒杯”男子篮球邀请赛于9月17日开赛；古川酒业500人组成“酒香跑团”于9月21日开跑……

每年中秋节前后，白酒消费就开始进入一年一度的传统旺季。今年，各大酒企继上半年跟风涨价后，却纷纷举办起亲民营销活动。对此，一些业内人士认为，这背后其实是市场竞争愈演愈烈，同时预示着白酒产业发展将再度迎来新周期。□本报记者 郑茂瑜

高端、次高端市场持续增长 中低档酒增速乏力

从2012年开始，白酒行业进入深度调整期，首先遭遇寒冬的是高端酒市场，但如今，增速乏力的反而是中低档酒。今年第二季度，高端白酒合计收入和净利润分别同比增长17%、40%，增幅均处于行业领先位置；次高端白酒增速放缓；中低端白酒市场份额则持续被压缩。

具体来看，在高端市场上，五粮液和泸州老窖营收增速最快，第二季度营收同比增速分别为27.1%和26%，引领全行业；在次高端市场，水井坊进入合理增长轨道，洋河营收增速下降到2.1%；在中低端市场，金种子、伊力特营收开始明显下滑，顺鑫农业增速也有所放缓。在高端、次高端市场上，正在上演着此消彼长的博弈。

正因为如此，今年上半年，名酒纷纷进行提质升级，试图抢夺市场份额。首先是核心产品换代升级，以品质强调品牌价值回归。今年3月，水井坊发布定价“井台珍藏”，力图摆脱“次高端”形象，重归高端白酒阵营；舍得酒业发布“舍得智慧名人说纪念酒”与“沱牌曲酒名酒复刻版”两款新品，试图进一步巩固其中国名酒地位；6月，第八代五粮液正式上市，对品质、包装、防伪进行了三重升级，以此满足消费者对高品质白酒的消费需求；同时，泸州老窖特曲第十代产品也宣布上市。

其次，终端涨价控货趋于常态化，更注重对价格管控体系进行长远布局。今年1月，国窖1573零售建议价提高到1099元/瓶，正式进入千元价格带；5月，五粮液宣布从6月1日起，第七代经典五粮液的终端建议零售价为1399元∕瓶；同时，郎酒提出分阶段涨价的方案，未来将在三年内分六次提价，青花郎未来的目标零售价为1500元/瓶。

最后，厂家主导的营销活动纷纷落地，力图抢占市场。今年8月启动的“2019川酒全国行”活动先后走进西安和贵阳，川酒“6+10”大小金花的品牌推广活动效果显著；五粮液·缘定晶生“魔法奇缘之夜”快闪店顺应年轻、时尚消费潮流；舍得首届玩酒节联动遂宁、北京、成都三地……

增速下降12.3% 规模酒企减少269家

白酒行业再度迎来发展新周期？一派繁忙景象的背后，白酒行业发展的隐忧却不容忽视。三季度，全国19家白酒上市公司发布的半年报数据显示，虽然仍保持增长态势，但与2017、2018年相比，白酒增速已出现放缓趋势。

上半年，19家白酒上市公司实现营收 1271.86 亿元，同比增长19.2%，但增速较去年同期下降12.3%；净利润443.47亿元，同比增长25.64%。其中，16家酒企营收增长态势良好，有3家增速超过30%，9家超过20%。但在2018年上半年，营收增速超过30%的企业多达8家，比今年多了5家。

白酒行业呈现整体增速放缓趋势的同时，规模酒企——主营业务收入2000万元及以上的酒企也在不断减少：2017年，白酒行业规模以上企业有1593家，2018年为1445家，比上一年减少148家；最新数据显示，规模酒企减少到1176家，再度减少269家。

白酒产量也呈现出下滑趋势。继2012年1153.16万千升增长到2016年1358.4万千升后，中国白酒产量就开始下滑，2017年为1198.1万千升，同比下降 11.8%；2018 年为871.2万千升，同比下降27.28%；2019年1-7月，白酒总产量数据是456.1万千升，预计全年将出现下降。

白酒销量也呈现出新变化。公开数据显示，至2016年登顶1305.71万千升后，近年来在不断下滑，2018年的销量仅854.65万千升，而今年截至6月底，白酒销量仅为397.97万千升，比去年同比减少21%。

还有一组数据更加值得关注：今年上半年，营业收入排名前五位的茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、顺鑫农业、山西汾酒，在19家白酒上市公司总营收中占比82.67%。与之形成鲜明对比的是，伊力特、青青稞酒、金种子在营收方面出现负增长，金种子、青青稞酒等四家酒企的净利润也呈现负增长；而去年上半年，剔除ST皇台，营收负增长的仅有金种子1家，净利负增长的仅有青青稞酒1家。

对此，业内人士分析认为，白酒消费市场正在加速向名酒集中，从而构成了对二三线酒企的挤压态势，整个行业面临着存量竞争态势。

2019年，白酒行业强者恒强的趋势愈发显现，而强者之间的竞争也愈加激烈。但当一个行业以理性的速度继续前行时，也预示着一个新的发展周期正在来临。

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