县食药监局子昂监管所 保障射中千名师生用餐安全

（全媒体记者贾明高）近日，射洪中学食堂就餐学生人数大幅增加，为确保供餐食品安全，县食药监局子昂监管所三举措开展餐饮保障工作，杜绝食品安全事故发生。

在了解供餐人数大幅增加的情况后，子昂监管所立即抽派人员，主动作为，重点针对食品原料进货查验、食品贮存规范、从业人员个人卫生、食品添加剂使用及贮存、食品留样等环节进行现场指导，并安排专人驻点，掌握每日菜品加工、食品留样及餐厨废弃物处置等情况。运用快检设备，对该校食堂的蔬菜等食品原料开展了农药残留及兽药残留快速检测，把好原料关。积极向学校师生宣传《食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，增强了食堂从业人员及师生的食品安全意识。

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