射洪县食药监局一行到东坡区参观学习“明厨亮灶”

本报讯（彭莹）10月10日，射洪县食品药品监督管理局一行到东坡区参观交流学习“明厨亮灶”工程。

东坡区食药监局相关领导带领射洪县同行参观了餐饮店、学校食堂的透明厨房以及视频厨房，详细查阅了相关资料，实地查看了东坡区“明厨亮灶”工程创建工作。射洪县食药监局一行认真听取了东坡区食药监局在明厨亮灶方面的工作经验介绍，并参观了东坡区教育局的视频监控平台，仔细询问了东坡区教育局与食药监局在日常工作中如何利用“明厨亮灶”视频监控实时开展学校食品安全监管等相关工作情况。

参观时，结合当地实际，射洪县与东坡区食药监局就“明厨亮灶”工程建设以及餐饮服务单位日常监管工作的重点、难点问题进行了深入细致的探讨，互相学习和借鉴了大家在工作开展中好的方式方法，集思广益、共同为提高餐饮服务食品安全保障水平而不断努力。

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