蓬溪县举行遂宁市十大名菜初赛评选 挖掘地方特色 打造蓬溪美食名片

（佘学军全媒体记者谢良栩）近日，为深入挖掘地方特色菜肴内涵，推出一批富有蓬溪特色菜系，打造蓬溪美食名片和放心舒心消费环境，展示遂宁餐饮文化和行业风貌，促进全县餐饮行业绿色、健康、加速发展，根据《四川省促进川菜走出去三年行动方案（2018-2020年）》《四川省商务厅贯彻落实消费升级行动计划工作方案》要求和市政府领导指示精神，市商务局联合市食药监局、市旅发委、市工商局等部门拟于2018年9-12月举办遂宁市“十大名菜”评选活动，目前5家酒店参加初选。

民以食为天，舌尖上的安全。据了解，经过几天的初赛，县商务局相关负责人强调，各参赛酒店要齐心协力，本着友谊第一、比赛第二的原则，要把食材准备好，体现蓬溪的地方土特产特色，让成品菜能把客人的胃留住，共同为蓬溪美食能走出去而努力。

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