把好百姓入口安全关 天福镇创建“遂宁市食品药品安全示范乡镇”工作纪实

自2017年创建“遂宁市食品安全示范乡镇”以来，天福镇紧紧围绕保障群众饮食安全这一中心任务，坚持食品安全“四个最严”的要求，以食品安全示范乡镇创建为契机，全面贯彻实施《食品安全法》和四川省“三小”条例，完善食品安全监管体制机制，深入开展食品安全专项整治，强化食品安全监管，全面提升食品安全保障水平，食品安全形势稳中向好，社会和谐稳定。

强化领导压实责任

为创建提供坚强组织保障

自创建以来，该镇党委、政府高度重视食品安全和创建食品安全示范乡镇工作，召开两次党委扩大会议专题研究食品安全工作，召开6次部门联席工作会议，推进创建各项工作落实落地。同时，成立了创建工作领导小组，下设镇安办，具体负责创建的各项工作，实现了人员、组织、机构的三到位。

根据《遂宁市创建食品安全示范乡镇（街道）活动方案》，该镇制定了《天福镇食品安全示范乡镇创建实施方案》，细化工作目标，明确责任分工，将创建责任和食品安全责任进一步压实。并配备了1名专职食品安全协管员，全镇21个村（社区）聘请了21名食品安全协管员及信息员。同时，将创建工作纳入对各单位、各站所办年度目标考核任务，将食品安全监管工作经费纳入全镇财政预算，签订《食品安全责任书》，完善了食品安全责任体系和责任追究制度。

强化宣传增强意识

为创建营造浓厚社会共治氛围

据悉，该镇以维护群众食品安全为出发点，以增强群众安全意识和依法维权意识为目的，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位、多角度开展食品安全宣传工作，营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。

据介绍，该镇有效利用固定宣传栏、黑板报、发放知识宣传单等形式，宣传食品安全知识；以12331投诉举报主题宣传日、“3·15”国际消费者权益日、食品安全宣传周等为契机，进一步向广大群众开展宣传活动；建立基层食品安全科普宣传队伍，扩大食品安全的知晓度。各村协管员兼任科普宣传员，借召开农民夜校、村（社区）干部会议进行食品安全知识的宣传。此外，2016—2018年，县食药监局、天福镇食药安办和天福食药监所共组织食品经营户、小作坊、餐饮单位、游厨、村（社区）食品安全协管员进行了30余次食品安全培训。

通过各种形式的宣传教育培训，提高了群众的食品安全意识和监管服务水平，为该镇更好地开展食品监管工作提供了有利保障。

强化监管落实责任

为创建提供安全保障体系

为加强食用农产品产出准入全过程监管，2017年11月，县农业局、县畜牧局、县工质局和县食药监局联合出台了《食用农产品产地准出与市场准入制度方案》，建立起了食用农产品产地准出与市场准入相衔接的制度机制。加大农产品检测力度，严格落实办公场地、人员、设备、制度、结果公示等制度，完善畜禽产品检疫制度，做到未检疫的猪肉不得上市销售。

创建“遂宁市食品安全示范乡镇，经营环节监管是重点。该镇加强农村坝坝宴监管，对全镇婚丧嫁娶及庙会、清明等坝坝宴进行备案登记，从原材料采购到加工进行严格监管，做到万无一失，2016年备案农村坝坝宴28起，2017年备案农村坝坝宴36起；由镇政府指定社区对天福镇所有食品摊贩进行登记，共发放食品摊贩登记卡88张，并划定食品摊贩经营区域，将流动食品摊贩经营区域划定于福星后街、景观大道部分区域，便于集中监管。同时对食品生产企业、学校食堂及场镇各个超市、农贸市场进行全面检查，督促企业进一步树立安全意识、落实主体责任，确保无食品安全事故发生。

此外，该镇狠抓生产加工环节监管，建立全镇食品生产加工企业的基本信息台账及企业质量监管责任人台账，对监管工作中发现的责任不落实、有违法行为的食品生产企业坚决予以查处，确保食品质量安全监管到位。

（全媒体记者杨雪雯）

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