遂宁市河东新区市场监管分局持续开展“周三查餐厅”专项行动 形成长效机制筑牢食品安全底线

（全媒体记者杨柳）今年6月以来，市河东新区市场监管分局聚焦群众最关心的食品安全问题，持续开展“周三查餐厅”专项行动，全面排查食品安全隐患，进一步筑牢辖区食品安全底线。

“周三查餐厅”检查对象侧重于学校、建筑工地、养老机构、寺庙等单位食堂，社会、公众关心关注的“网红餐厅”、连锁餐饮、重大活动餐饮服务单位、集体用餐配送单位、中央厨房等经营者，旅游景区、校园周边等重点区域餐饮服务单位，入网经营者线下实体店，以及各途径收集到的被投诉餐饮服务单位。结合不同时期食品安全特点，分局通过随机抽取辖区餐饮单位进行现场检查并评定，倒逼餐饮单位全面自查、整改，重点解决餐饮单位环境卫生差、清洗消毒不合格等问题，不断提高餐饮服务质量。

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