严把质量关 确保食品安全

（朱燮杭全媒体记者杨月梅）11月7日，市政协党组书记、主席刘德福率队到遂宁高新区调研食品企业（项目）。

在遂宁绿苗中央厨房项目厂区内，刘德福一行详细了解中央厨房生产工艺流程以及采购、加工、储藏、消毒、留样等各环节食品安全管理情况，了解该企业在高升街小学进行学生营养餐试点项目的效果情况。刘德福要求，企业要严把质量关，确保食品安全，要把卫生健康、食品安全放在第一位，做到严格检验检测，食材原料可追溯；要严格遵循配餐工作流程，确保全程操作规范。相关部门要严格按照中央厨房标准，（紧转02版）（紧接01版）高要求、高质量监督管理，坚决保障舌尖安全。

随后，刘德福一行还来到美宁肉类罐头智能化加工基地进行调研，并就企业项目推进工作提出要求。他指出，相关部门要主动作为、优化服务，为项目加快建设提供有力保障。企业要加强统筹协调，精心组织实施，在保证质量和安全的前提下，倒排工期、抢抓进度，确保项目如期高质量建成并投入使用。

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