昔日致富金凤凰 为何变成烫手山芋

社员给丰岩乌骨鸡喂食。

叙永苗乡2万多只丰岩乌骨鸡滞销

□李成特约通讯员 刘传福 文/图

“这些优质的乌骨鸡到了出栏的时节，但今年的价格比往年低，销售也不如往年，不知道怎么才能找到出路，帮帮我们吧！”2月3日，叙永县枧槽苗族乡九龙村五组彬雪乌骨鸡生态养殖专合社的负责人罗雪拨打本报热线寻求帮助。本报特约通讯员采访后得知，该乡目前有2万多只成品丰岩乌骨鸡滞销，昔日苗家致富的“金凤凰”如今却变成“烫手山芋”，这是为何？

曾经——

乌骨鸡畅销数量从几千只到十万只

丰岩乌骨鸡曾是当地知名品牌，最高时一只鸡价格卖到800元。看到增收有路，2014年当地老百姓纷纷投入乌骨鸡饲养，数量很快从几千只增加到了十万只。

“以前丰岩乌骨鸡好卖得很，而且都是顾客上门收购。”回忆起以前丰岩乌骨鸡的销售情况，靠养鸡致富的罗雪还念念不忘。丰岩乌骨鸡产于海拔1200米的苗家山区，因其散养周期长，以山区特有的玉米、菜叶、昆虫等为食料，以苗家特有的中草药进行防疫，所以肉质纯香而备受消费者的喜爱。

罗雪告诉笔者，以前当地养殖并不成规模，都是农家零星养殖，全乡算起来也就几千只，很多人上门收购都是空手而归，还曾有顾客以每只500至800元的高价买来当做礼品送人，那时乌骨鸡可谓苗家致富的“金凤凰”。

为了实现规模化养殖丰岩乌骨鸡，2014年年初，投入300万元的扶贫项目顺利到位，对九龙、观音桥等四个村进行鸡苗和鸡舍建设补贴，规模发展养殖，实现10万只养殖规模滚动发展，数量是过去的20倍。

如今——

销售陷入困境大量成鸡滞留合作社

“我们去年11月份就开始为社员收购商品鸡了，如今，合作社自己的销路也陷入了困境。”何彬在当地的专业合作社除负责技术指导外，同时还担负着市场销售的工作。他告诉笔者，目前合作社已经在社员家中收购商品鸡约1000只，然而，因市场销售不畅，大部分鸡还滞留在合作社。

连月来，为打开销售突破口，何彬与合作社生产管理人员王玉鹏还先后前往遂宁、成都等地联系销售，但都因丰岩乌骨鸡价比市场价格偏贵无人问津而告终。何彬告诉笔者，丰岩乌骨鸡虽是散养为主，但是主要以玉米为食料，从一只鸡苗到成品鸡，生长周期一般在8个月以上，约需消耗60斤玉米，加之苗本和防疫等费用，一只鸡仅成本就需要110元，“目前的收购价只能让农民刚刚保本。”何彬说。

村民罗贤国说，家里的800只鸡去年11月份就该出栏，如今多喂了两个月，如果再这样卖不出去，800只鸡每月就要多消耗4000多斤玉米。

除了滞销的鸡，这个月还有约8000只鸡要出栏。

症结——

销售模式单一坐等收购商很被动

接受采访时，笔者问起滞销原因，不少养殖户透露，以前好卖主要是此类乌骨鸡数量少，大多是农户散养，都是顾客上门收购，所以当时供不应求。如今发展得太快，却没有提前找好销路，加之饲养成本太高，导致成鸡价格偏贵，更让销售情况雪上加霜。

“以前都是人家上门来收购，现在突然要自己出去推销了，根本没得方向，碰了一堆 ‘钉子\’也没卖出去几只。”一位不愿透露姓名的养殖户说，当地政府和合作社一直在帮助农户跑销路，这种主动出击的方式也让他们很受启发，“再也不能坐等销路了，要将品牌宣传出去让市场认可，吸引大商家实行订单销售。”

枧槽苗族乡乡长陶勇告诉笔者，乌骨鸡暂时滞销还有一个原因。当初扩展规模时，为了保证乌骨鸡的纯正，乡上指定了两家专业合作社来进行技术指导，一家与农户签订了鸡苗回收协议，一家口头承诺回收鸡，价格由合作社定，政府指导。目前，由于该合作社的资金链出现断裂，只好先欠农民的钱，等合作社把鸡卖出去后，再给农户。出栏的鸡越来越多，合作社又没有足够的资金进行营销推广，陷入两难境地。

对策——

多渠道推广力争打开销路

面对当前难堪的销售现状，当地相关部门和政府也积极为养殖户联系销售渠道，不过销量并不乐观，很多酒店都因价格问题没有达成销售协议。

“我们也正着手开展一些活动，全力推广自己的品牌。”何彬透露，为了打开市场，合作社将在泸州开设一个专卖店，同时准备在泸州和叙永县城开展免费品尝活动。此外，合作社也正准备和泸州电商平台联系，希望能通过网络，为销售打开一扇窗，得到别人的支招和帮助。

叙永县畜牧局有关人士表示，乌骨鸡养殖规模不断壮大，当地成立了多家合作社，广开销售渠道；同时组织企业参加各种农产品的展览，宣传乌骨鸡品牌，让更多的人了解和接受。

为了缓解合作社资金周转的问题，政府一方面努力协调资金，一方面积极争取上级项目，扶持合作社发展。另外，当地一家涉农企业也表达了合作意向，乡政府正在与之对接。

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