隐语化的叫卖调

“来来来，棒打闷龙！”如果不熟悉遂宁叫卖调的人，很难猜到这是一道菜名——蒜薹炒黄鳝。

叫卖调是我国民俗歌曲的一种，是小商贩叫卖商品招揽生意的吆喝声。遂宁叫卖调是叫卖调和叫买调的统称。零商小贩、流动匠人、荒货客，以及馆店吆厮（跑堂）等，为吸引、招揽买（卖）主，对自己的叫买（卖）语言，不断进行声调节奏的加工美化，逐渐成为了歌唱性的叫卖调。2009年，遂宁叫卖调被列入第二批四川省非物质文化遗产名录。

遂宁叫卖调的唱词多直白。卖什么、买什么、服务什么便唱什么，但也有例外。馆店跑堂调类中有些叫卖调吆厮们就把所唱的品名进行了隐语化，如蒜薹炒黄鳝叫“棒打闷龙”；豆芽煮豆腐叫“金钩挂玉石”；面煮软点叫“带瓢”；不放猪油叫“免白”等等。

遂宁叫卖调是涪江边祖先们的生活写照、情感宣泄，是口头文化的活化石。然而，在组建集体经济后，个体小商贩及流动匠人绝迹，叫卖调也失去流传的基础，“长街叫卖”、“村野呼售”的现象渐渐消失。如今，“只有极少数老年人还会唱，面临失传的危险！”作为遂宁叫卖调传承人之一的王学模希望有更多人对这一类传统文化给予关注。 本报记者 任鸿 整理

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