端午节遂宁人爱吃包子

6月12日端午节这天，走在遂宁市城区的大街小巷，都能看到沿街的包子铺被挤得满满当当，来往市民几乎是人手一袋包子。顺城街一包子店老板称，每年端午节，她都要卖出上万个包子，收入达几千元。在端午节这天，为何其他地方的人大多吃粽子，而遂宁人却要吃包子呢？

事情还要从上世纪80年代初说起。那个时候遂宁由于大量开荒砍树，以致房前屋后随处可采到的粽子叶找不到了，糯米也种得越来越少，同时在遂宁人看来，包粽子工序复杂，做起来费时，还没有肉包子好吃，于是，就出现了端午节不吃粽子，吃包子的风俗。

在遂宁农村，男方和女方订了婚还没有正式结婚的，端午节这天，男方要带上礼品到女方家，邀请女方家人到男方家过节，或者是准新郎留在女方家过节。而这个礼品中，必然有一笼包子，上面还点缀了红点，以图吉祥、幸福之意。

不过，随着经济的不断发展和专业粽子厂商的出现，人们要吃粽子，直接就能在超市买到各式口味的粽子。即使这样，老一辈遂宁人，还是坚持在端午节吃包子。

胡波 本报记者 张岚 整理

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