大英开展学校食品安全专项检查

（全媒体记者陈波）为切实加强学校食堂食品安全监管工作，保障全县师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，2月25日以来，大英县市场监管局在全县范围内开展了为期半个月的春季学校食堂食品安全专项检查，对辖区范围内各学校进行了全覆盖拉网式排查。

3月13日晚，大英召开校园食品安全监管紧急会议，安排部署学校食堂食品安全监管工作。会议要求，要进一步加强专项检查力度，在前期学校自查、市场监管局全面检查的基础上，再次排查学校食品安全风险隐患，确保春季学校食堂食品安全监管全覆盖，全力护航校园“舌尖上的安全”。

会议结束后，由县食安办牵头，县市场监管局、县教体局、县检察院联合开展了突击检查工作。检查组兵分四路，采取现场检查、查阅资料等方式，重点对学校食堂组织制度建设、经营许可、食堂环境、健康管理、食品及原料、索证索票制度、清洗消毒、食品加工制作管理、使用食品添加剂等方面的落实情况进行了全面检查。

检查组要求，要压实食品安全责任，筑牢食品安全防线，加大监督和依法查处力度，严肃追责问责；学校食堂要建立稳定、合规的采购渠道，做到食品来源可追溯，全力以赴确保学校食品安全。

截至目前，督查组出动执法人员314人次，全覆盖检查学校食堂93家，“回头看”及现场督查学校食堂53家，共计146家次。

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