刘家三兄弟的团年饭

对于年近半百的蓬莱镇紫云村村民刘华吉来说，一年中，最值得期待的便是除夕的团年饭，最可骄傲的也是除夕的团年饭。为着这一顿团年饭，远在浙江台州打工的二弟、三弟一家一放假便踏上归途；为着这一顿团年饭，妻子白理菊早早地购置年货、准备食材。刘华吉说，自记事以来，无论少小时候，还是结婚另立门户，或者远在千里之外谋生，三兄弟几乎每年都会在除夕这一天相聚，吃上一顿团年饭、暖话一席家常，大家心里都热乎乎的。

从多而全到少而精

“小时候，天天盼过年。”刘华吉说，盼的是年边儿排着队等爆米花老头“嘣、嘣”的炸玉米花儿；盼的是年三十一早起来，跟着爸爸贴春联、磕头作揖祭祖先；盼的是年三十上午妈妈在灶间炖猪头煮鱼肉的香味；盼的是初一早上能穿上新衣裳和衣裳口袋里那一两块压岁钱，还有花生胡豆红薯块……

“最难忘的是三兄弟跟着爸爸去祭拜祖先。”如今，三兄弟的孩子也已长大成人，但每年在去上坟的路上，刘华吉都会津津乐道地谈起小时候跟着父亲去上坟的情景。“祭品一般都是煮好一整只鸡，我们3个会在路上偷偷地将鸡皮撕下来吃掉，那叫一个香啊！”

“以前吃团年饭就讲究个有余有剩，腊肉香肠、炒菜、卤菜、凉拌菜、烧菜、炖菜等会摆满整整一桌，还有鱼是必须吃的，意味着年年有余。”据刘华吉的二弟刘华才回忆，除夕团年饭所准备的食材，他们一般会吃上几天。而近几年来，情况开始有所变化。

“现在生活好了，平时也吃得跟过年一个样。”白理菊说，渐渐地，他们的团年饭有了“新讲究”。

“姐，红酒杯买了就快回来哦。”2018年2月15日，除夕，一大早，刘华吉的大儿子刘平便给在县城的姐姐打电话，叮嘱她买红酒杯。而早在十几天前，刘平便买回了一箱红酒，“这个品牌的红酒不错，男女都可以喝，买回来团年的时候大家尝一尝。”

“螃蟹用来清蒸，花甲用火锅料炒，鱿鱼……”厨房照例是三妯娌的天地，只是食材有了变化。老三媳妇廖菊香从浙江带回了海鲜，老二媳妇李明琼昨天从市场上淘回了牛肉、牛肚、牛蹄筋等。“今天吃汤锅，凉拌菜准备了一些，香肠腊肉这些做拼盘，食材少而精，既卫生又美味。”老三刘华勇说。

从“吃顿好的”到“感受团聚”

每逢过年，总会有人叹息“过年的年味没有了”“年味变淡了”。但在刘华吉眼里，年，年年都在，只是它不再只是“吃顿好的”，而是家人们穿越千里的“一年一聚”。

“那个时候物资匮乏，过年就盼着吃顿好的。现在生活好，过年过节总有一种回家的情结。”刘华勇携妻带子辗转广东、江西、浙江等地打工已经10多年了，一家人在大英县城买了房，2016年还买了车。“这两年我们都是开车回家，我和儿子轮着开，如果不堵车，30多个小时就能到大英。”

“30多个小时，一家三口加上2个亲戚的孩子，车子被塞得满满的，很辛苦。”但刘华勇说，一想到能回到老家，见到自己的亲人朋友，内心是幸福的。

“祝愿我们一家人在新的一年里，身体健康、工作顺利、生活愉快！”团年宴上，刘华吉一家端起酒杯，一年的辛苦与风霜都消失了。这一顿团年饭，将新年里所需能量储满，几天后，整装，再出发。

“走走走。”“出发了。”“再见了，大英的亲朋好友们，春节再见！”2月27日凌晨5:30，带着满足与新年期盼，刘华勇一家又踏上了新的征程。

（全媒体记者刘佳利）

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