四川省市场监管局发布风险警示：勿把醇基燃料当酒喝

◎ 泸州日报记者 吴佩窈

醇基燃料是什么？如何避免误食？3月25日，四川省市场监管局发布了风险警示。

据介绍，醇基燃料是一种以甲醇、乙醇和丁醇等醇类物质为原料，通过不同比例配置所生产的一种新型燃料。醇基燃料燃烧完全彻底，热转换效率高，排放主要是水与二氧化碳，是未来最清洁、环保、有发展潜力的燃料之一，在现代餐饮和工业中运用越来越广泛。其外观通常为无色透明的液体，可有刺激性气味，易燃烧，吸食或经皮肤吸收后，均会对身体健康造成危害。

醇基燃料可以是固体的，如我们就餐时餐馆里用来煮小火锅的圆圆的白色球状燃料，称为“固体酒精”；但更多时候它都是液态的，也常常多用白色塑料桶来装，在燃气灶上当作燃料使用。因为经济便宜，被越来越多的领域使用，特别是餐饮企业用得比较多。

针对发生的误饮醇基燃料中毒事件，四川省市场监管局作出如下风险警示：

为何会误食醇基燃料？

多数情况下，醇基燃料与食用酒精均是透明无色液体，从视觉上不易区分。醇基燃料的气味似食用酒精，根据成分配比的不同稍有差异，有时会带有些许刺鼻气味，但对气味不敏感的人群从嗅觉上很难分辨。加上部分采用甲醇为主体的醇基燃料，可能在口味上也和食用酒精类似，因而容易发生误食。

如何避免误食醇基燃料？

1.对购买使用的醇基燃料要做好“醇基燃料，严禁饮用”“有毒燃料，不可食用”等醒目标签标识，指定专人管理、专门存放，严禁同食用酒精、散装白酒等食品混合存放，严防误将醇基燃料当白酒饮用。

2.各乡镇（街道）对农村集体聚餐中白酒、醇基燃料等使用进行宣传指导，引导农村集体聚餐举办者或承办者从正规渠道购买饮用白酒，做好勿过量饮酒宣传，谨防酒精中毒等事件发生。避免在农村集体聚餐中使用醇基液体燃料，严防因误食引发的中毒事件发生。

3.严禁非法采购、贮存和使用甲醛、工业酒精等非食品原料。消费者购买白酒要通过合法渠道并索要票据，要慎重购买散装白酒，饮酒后若出现身体不适须及时就医治疗。

4.若发现白酒生产经营违法违规行为，及时拨打“12315”进行投诉举报。

此外，泸州市疾控中心建议，如果家里购买了用作燃料的醇基燃料，一定要单独存放并且在桶上张贴标签，注明是燃料。不能与食用的散装白酒放在一起。因为这两样都与做饭或饮食有关，容易一起存放于厨房，特别是餐饮店这类企业要高度警惕。另外，市民要注意识别，尽量不喝散装酒，如果要喝，应该一看二闻三细品，谨防误服。

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