省市场监管局推动食品安全监管手段深度融合

消费质量报讯（记者王钰）3月22日，省市场监管局专题研究推动食品安全监督检查、稽查执法、抽检监测等手段深度融合，提高食品安全监管工作实效的具体“招数”，切实在关键环节上“建机制”“下深水”“求实效”。

统筹实施监督检查。完善《2022年四川省级食品安全监督检查计划》，在生产环节突出酱腌菜（泡菜）、白酒、粉条粉丝等重点食品，经营环节聚焦大型食品连锁经营企业总部及其分支、进口冷链食品集中监管仓等重点点位，餐饮环节抓住学校食堂、集中供餐配合单位、中央厨房、连锁餐饮企业总部和重大活动保障点等重点领域，特殊食品盯紧婴配和特医食品等重点产品，有序开展体系检查、飞行检查、交叉检查。

靠前抓好责任落实。省市场监管局食品安全检查技术中心以学校食堂、重大活动保障为突破口，及时启动体系检查。各食品监管处室和稽查执法局以成都、川东北地区为重点区域，靠前抓紧抓实监督检查和稽查执法工作；抽检监测工作同步跟进、协同配合，既要抽检成品产品，又要抽检半成品、原材料，精准排查潜在风险隐患。

建立长效工作机制。推动形成“监检联动”新理念，实现监督检查、稽查执法、抽检监测有机结合、深度融合，打造治理食品安全突出问题的“霹雳手段”，力求风险控制、问题排查、整改完善、行政处罚、信息公开“五个到位”，推动食品安全监管工作形成闭环、提质增效。

强化考核考评管理。把食品安全监督检查纳入今年的目标考核，合理设置考核考评指标，增强食品安全监管队伍的责任意识和大局意识。加强督促指导和结果运用，把监督检查结果作为日常监管、专项整治、抽检监测、信用监管、执法办案等工作的重要依据，进一步压实各级各方责任，全面提升食品安全监管水平。

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