四川食品饮料产业跨入“万亿级”

继电子信息产业之后，时隔两年——

四川又一个万亿级产业诞生了！省经信厅2月21日公布的数据显示，2021年，四川省食品饮料产业实现营业收入10030.2亿元，增长10.3%，正式跨入万亿级产业。

2019年，全省电子信息产业主营业务收入首次突破万亿元大关，达10259.9亿元，标志着四川首个万亿级产业诞生。时隔两年，四川再次诞生万亿级产业。

□四川日报记者 张彧希

下一步在六方面下足功夫

●加强龙头企业培育

●抓好产业园区建设

●提升产业创新能力

●推动产业数字化转型

●做强品牌市场竞争力

●强化质量安全保障

4大特色产业增势强劲

“特色产业发展强劲，产业集群加速形成。”省经信厅农产品加工处相关负责人告诉记者，依托省领导联系指导重点产业发展机制，《推动四川白酒产业高质量发展的若干措施》等系列政策措施深入实施，2021年，农产品精深加工、优质白酒、精制川茶、医药健康等4个特色产业实现营业收入分别增长7.4%、14.0%、5.1%、11.4%，优质白酒、医药健康产业利润分别增长24.9%、22.0%，细分领域的特色产业竞相发展态势明显。

与此同时，《关于大力推动农产品加工园区发展的意见》落地见效，郫都川菜产业园等30个食品饮料园区列入全省“5+1”重点特色园区培育发展三年行动计划，川南白酒、郫都调味品、遂宁肉制品等一批特色产业集群不断壮大。

值得一提的是，30个省级农产品加工示范园区“面世”，规上企业在省级农产品加工示范园区集中度达80%，基本形成“一园一主业、园区有特色”发展格局。

15户企业跻身川企百强

“食品饮料企业梯度培育行动深入实施，新希望入围世界500强，川企百强中食品饮料企业达15户……”万亿产业的背后，离不开四川省食品饮料企业的蓬勃发展。

近年来，四川省培育食品饮料领域省级“专精特新”中小企业416户、占16.0%，认定20户精制川茶自动化清洁化加工示范企业、20户乡村振兴带动标杆企业，大中小企业加速实现融通发展；培育17家国家级绿色工厂、58家省级绿色工厂，企业绿色发展水平大幅提升。

聚焦产业链关键环节积极开展项目招引，2018年以来，四川省引进267个食品饮料产业重点项目，投资1691.3亿元。其中，2021年引进重点项目128个，投资979.61亿元。强化运行监测，加强保障服务，164个食品饮料产业重点工业和技改项目完成投资461.6亿元，产业动能加速积蓄。

同时，百事生产基地项目、新雅轩调味品生产线建设等一批重点项目竣工投产，水井坊全产业链基地（一期）等在建项目稳步建设。

新模式新业态不断涌现

在创新支撑方面，四川省建成省级重点实验室7个、工程技术研究中心18个、产业技术研究院5个，培育省级企业技术中心178家，高新技术企业、科技型中小企业80户。2018年以来，96项研究成果获四川省科学技术奖励，农产品精深加工、精制川茶领域分别转化重大科技成果30项、28项。

坚持创新驱动，新模式新业态不断涌现。企业利用5G、大数据等新技术开展改造升级的覆盖面持续扩大，中央厨房、“基地+加工+营销”等新模式不断呈现，利用移动社交、新媒体等发展社交电商等新业态的企业数量不断提升。2021年，农产品加工品网络零售额达727.6亿元，同比增长19.7%，精制川茶实现网络零售额95.7亿元，泸州老窖、五粮液、1919、白家食品等企业网络零售额稳步提升。

四川省深入实施《“四川制造”品牌提升三年行动计划（2019—2021）》《四川白酒“十朵小金花”及品牌企业三年培育计划》，举办消费品精品展、川酒全国行、中国国际酒业博览会、中国（成渝）美食工业博览会等系列活动，食品饮料产业品牌优势也不断巩固。“天府龙芽”“天府粮油”和东坡泡菜等一批区域品牌知名度及影响力显著提升，“六朵金花”和竹叶青、美好火腿肠、丹丹豆瓣等产品品牌驰名国内外。

下一步，四川省将以食品饮料产业跨越万亿大关为新起点，在加强龙头企业培育、抓好产业园区建设、提升产业创新能力、推动产业数字化转型、做强品牌市场竞争力、强化质量安全保障等六方面下足“功夫”，稳步提升产业核心竞争力，加速推动全省食品饮料产业迈向高质量发展。

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