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紫燕百味鸡:食品安全工业就是道德工业

来源:消费质量报 2022-01-21 07:07   https://www.yybnet.net/

2021年度·食品安全标杆企业

世界美食看中国,中国美食看四川。一代宏伟创业梦,情系川味踏征程。二代传承创紫燕,坚守品质铸大成。厚积薄发树品牌,科技助力向新生。肩负使命报社会,不忘初心造佳品。紫燕百味鸡品牌是一家集熟食生产、销售为一体的大型食品连锁企业,公司于上世纪80年代末发源于四川,发展于江苏,壮大于全国,现总部位于上海闵行莘庄工业园,是熟食行业的佼佼者。

目前,紫燕品牌已在全国70多个大中城市设立公司,建成9个大型高标准生产工厂,开设4300余家紫燕百味鸡专卖店,并与南京苏果、北京华联、法国欧尚、武商量贩等全国知名商业品牌联手创建了数百个紫燕店中店。超100道紫燕精品美味,成功照顾各类顾客的口味及喜好,令紫燕品牌在同行竞争中突显优势,并确立品牌紫燕百味鸡优质、美味、健康及可靠的良好声誉。

紫燕品牌采取全国统一管理,确保在产品质量、服务及食品安全方面均能做到更好,并获得了多个QS(QualitySafety)认证。企业凭借强大的实力配置了先进的生产设备,从原料采购溯源、生产工艺控制、危害关键点控制、产品检验放行、全程冷链配送等方面建立了规范的管理体系,坚持严格的质量标准,并投入大量资金打造ERP系统,以软硬件实力保障食品安全和产品品质。

紫燕在全国发展的过程中,一路吸取各地经典菜肴之精华,揉合川、粤、湘菜众味之长,以优选的原料、特制的配方、严谨的工艺,创出以百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、紫燕鸭(鹅)为主的三十多个精品菜肴,因此所到之处很快成为当地家喻户晓的名吃,成为全国超30万个家庭的美味之选。疫情防控期间,紫燕百味鸡门店每天3次全面消毒,员工体温安全检查,积极配合社区街道疫情防控工作,严防死守。在制作美食的同时,也实时做好食品安全,防疫工作。在社会需要生活必需品的时候,紫燕积极复工,投入生产,也成为市民认可安全放心的食品。

未来,紫燕力求以大数据分析打造创新、营销为导向的“熟食行业卓越企业”。以互联网发展思维,全方位、多维度、一体化为消费者创造更多物质及精神价值,把中国民族品牌推向国际市场。

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