以赛代练 捍卫“舌尖上的安全”

本报讯（四川农村日报全媒体记者 刘佳） 蔬菜里的农残有没有超标？这块猪肉里有没有添加瘦肉精？…12月3日，2021年省农产品质量安全检测技能竞赛总决赛在成都启幕。在接下来的7 天里，全省的农产品质量安全检测“高手”将齐聚“比武”，以赛带练捍卫“舌尖上的安全”。

本次竞赛从12月3日持续至12月9日，竞赛内容包括理论考试和现场操作，考察农产品质量安全相关法律法规、检验检测基础知识、检测机构管理规范、抽样基本要求与技能、实验室操作技能知识等理论内容，现场操作主要考核前处理、样品制备、标准溶液的配制、大型精密仪器条件准备、上机测试和数据处理等。

今年，全省共有来自21个市州的126名选手参加总决赛。比赛将决出2个“第1名”，并将按程序向省总工会申报“四川省五一劳动奖章”称号，向人力资源社会保障厅按规定申报“四川省技术能手”；而获得第2-15名（共28名）的选手，将由省农业农村厅授予“四川省农业技术能手”荣誉；获得第16名-45名（共60名）的选手，将由竞赛组委会颁发“优秀选手”证书。

今年，是四川省第三次举办农产品质量安全检测技能竞赛。

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