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霜叶红于二月花 枫树到底是个啥?

来源:大江晚报 2021-09-21 00:34   https://www.yybnet.net/

枫香

鸡爪槭

糖槭

秋天红叶季,若是让你找一株枫树,那估计不是一件难事。但至于找到的是不是枫树,可能就不好说了。

如今提到“枫”,人们脑海中浮现的,估计大多数是叶片手掌状、到了秋天会变成火红一片的“红枫”。而加拿大国旗上那典型的“枫叶”,更是加强了人们的这种认识。其实,我们头脑中的“红枫”,以及加拿大国旗之上的“枫叶”,准确来说应是“槭”。例如鸡爪槭、糖槭等。

清代植物学家吴其濬在《植物名实图考》中,就曾吐槽过这个问题。他说,“江南凡树叶有叉歧者,多呼为枫,不尽同类。”因为叫错的太多了,大家也就将错就错,不细追究了。

若要是究其原因,莫过于“槭”的适应能力太强了,在南方各地广泛分布,并且长相也和“枫”比较相近,渐渐地就抢了“枫”的名头。

在我国古代,“枫”通常指的是枫香。《尔雅·释木》中称:“枫,欇欇”。郭璞在注解《尔雅》时,对枫香的形态进行了高度概括。他说:“树似白杨,叶圆而岐,有脂而香,今之枫香是也。”

枫香,又名枫树、丹枫、白胶香等,原产我国秦岭及淮河以南各省,是四川、云南、西藏、广东、海南、台湾等省常见的乡土树种。这种蕈树科枫香树属的落叶乔木,不仅冠大荫浓、耐火抗霾、经济实用,还是色彩靓丽的色叶树种。

宋代诗人杨万里写道:“小枫一夜偷天酒,却倩孤松掩醉容。”枫树为何如此红艳,在诗人的遐想中,或许是偷喝了酒的缘故吧。枫叶变红的真正原因,其实是气象条件与植物色素的默契配合。

植物叶片除了含有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等色素外,还有一种叫花青素的特殊色素,它是一种“变色龙”,它在酸性液中呈红色。随着季节更替,气温、日照相应增减,叶片中的主要色素成份也发生变化。到了秋天,气温降低,光照减少,对花青素的形成有利,枫树等红叶树种的叶片细胞液此时呈酸性,整个叶片便呈现红色。所以我们说,是秋天的气象条件染红了它。

让许多人意想不到的是,枫香树用途繁多,除了最为常见的被作为为行人遮阴挡阳绿化环境的能手,在物资匮乏的古代,枫香树还是治病救人的“宝树”。

人们对于枫香树的认识从数百年前就已经开始,华南植物专著《南方草木状》有曰∶“枫实惟九真有之。用之有神,乃难得之物。其脂为白胶香,五月斫为坎,十一月采之。其皮性涩,止水痢,水煎饮之。”

其实除了《南方草木状》中所记载的树皮,枫香整棵树具有巨大的药用价值,从果实到树皮,包括为保护树皮伤口而凝结滴落的树脂都具有非凡的药用价值。

美丽的枫香树为人们做出了不小的医学贡献,相信在将来,植物学家和医药学家们对于枫香树的研究仍会延续下去,而枫香树也会被发掘出更多的闪光点。

“荒野科学”供稿

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