2020中国酒业协会首席白酒品酒师年会举行

年会现场

四川经济日报讯（记者 杨波 文/图）12月16日，由中国酒业协会主办，五粮液集团承办的“2020年中国国际名酒博览会·2020中国酒业协会首席白酒品酒师年会”在宜宾举行。

年会现场，首席白酒品酒师们共同品评了中国名优白酒，围绕白酒质量、风味、风格等创新突破，白酒文化和品质体验，白酒品质消费等方面开展交流。通过五个轮次的品评，运用中国酒业协会的白酒计算机品酒系统，首席品酒师们从产品的香气、色泽、口感等维度对两款上世纪90年代五粮液老酒产品和来自洋河、郎酒等各个酒厂的首席大师创意酒产品进行了评分。

首席白酒品酒师们一致评定，92年铁盖鼓型瓶五粮液酒色微黄，清澈透明，陈香更加优雅，老窖香更加浓郁，陈香、老窖香、糟香、粮香、曲香，多香有机融合，层层栩栩，融合成幽雅馥郁的老窖香；94年铁盖长城五粮液口感入口更加醇厚丰满，细腻圆润，更加甘美，入喉更加丝滑，余香持久，绵绵回味，历久弥香，尤其酒味全面。

新闻推荐

四川省新冠疫苗明年2月5日前完成重点人群接种

本报讯（记者杨都）12月17日，记者从四川省当日召开的全省冬春季疫情防控工作电视电话会议上获悉，四川省目前加快高风险岗位...

四川新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离四川再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。