提升食品安全质量助推食品安全监管

四川省市场监管局线上互动交流食品安全话题

消费质量报讯（记者王钰）12月10日，四川省市场监管局副局长、党组成员周传军率食品安全抽检监测处、特殊食品安全监督管理处、食品安全经营监督管理处参加四川省人民政府网站在线访谈节目，围绕“提升食品安全抽检监测质量、助推食品安全监管”的主题，与广大网友互动交流，引导网友主动参与食品安全监督，营造人人有责、齐抓共管食品安全的社会共治氛围。

周传军介绍说，食品安全抽检监测是食品安全监管的重要抓手，近3年四川约60%的食品安全案件案源来自食品抽检，目前食品安全抽检监测方式主要是三种：监督抽检、风险监测、评价性抽检。通过以问题为导向进行食品安全抽检监测，抽检结果及时向公众公布，满足公众对食品安全的知情权，同时让食品生产经营企业感到无数双监督眼睛影射过来的“压力”。一旦抽检出不合格食品，尤其是对主观故意恶意违法生产的不合格食品，市场监管部门将第一时间严惩重处违法行为和违法企业。

周传军还重点针对如何借助食品安全抽检监测技术手段、筑牢食品安全“防控线”的话题，向网友们介绍了四川省食品安全抽检监测工作的情况。今年以来，四川突出食品安全性指标，重点关注消费量大、关注度高、风险程度高的食品品种，以及校园周边、大型批发市场等重点区域，持续跟踪抽检不合格企业产品和项目，先后组织开展了散装白酒、蜂蜜、食品添加剂、特殊食品、大米、抗疫等24个专项抽检任务；针对元旦、春节、端午等重大节日消费品种开展了节令食品专项抽检。

此外，还探索性开展食用农产品溯源性抽检，把问题较多的豆芽乌鸡乌鱼专项抽检纳入“春雷行动2020暨知识产权保护专项行动”进行专项治理。截至目前，四川省市场监管系统已完成食品抽检监测任务26万批次，加上卫健、农业农村、粮食、海关等部门的抽检任务，全省食品安全抽检监测任务量将达到了4批次/千人，实现“十三五”规划的目标任务。今年以来，全省市场监管系统开展不合格食品核查处置18989件次，下架封存食品17.99万千克，召回食品11.07万千克，消除了大量潜在的食品安全风险隐患。

在与网友的互动交流中，周传军和3个食品监管处室还分别对热心网友提出的网络订餐平台管理、元旦春节食品安全保障、保健食品安全监管、市场售卖蔬菜肉食安全质量、举报投诉咨询食品安全问题途径、市场食品快速检测设施使用、腌腊制品选购消费、进口冷链食品风险防范等8个方面的问题给予了解答回复。

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