奖励光盘，提升文明的“柔软力量”

任何公共问题的解决，公共部门、市场和社会三方力量都各有千秋，需要在良性互动中分担责任。减少食物浪费本质上是塑造社会文明，在有些时候“柔软的力量”或许比简单、生硬、冰冷的震慑和惩罚更有成效。当越来越多的商家和餐饮消费者愿意参与到“光盘”中来，食物浪费的现象将大为减少。

近日，四川眉山市民张勤一家三口在餐厅就餐后，因为把饭菜吃光，结账时收到工作人员送的一张面额“六元”的小饭票，用以抵扣下次用餐费用。除了推出小饭票鼓励顾客践行“光盘行动”外，该餐厅陆续推出“半份菜”“小份菜”活动，减量减价，受到顾客点赞与响应。（8月16日四川日报）

减少食物浪费，抑制炫耀性、表现性乃至竞争性的符号消费，塑造健康、文明的生活方式，是“光盘”行动的初衷。对于有些消费者而言，从铺张放纵到节制自律，“光盘”节省了“钱袋子”，却担心会损伤“脸面”；为了彰显热情大方、有诚意有实力，一些人喜欢铺张浪费，明明够吃了，却故意还要多点几个菜，甚至以“剩”得多为荣耀。

从过往的经验来看，遵守规则的美德如果没有遵守规则的利益的支持，这种规则的道德价值通常是脆弱的，在执行的过程中就可能大打折扣甚至流于形式。倡导“光盘”作为一种柔性的社会规范，并没有强制的约束力与执行力。“光盘发奖励券”让遵守规则有利可图，有助于提升公众参与的热情。

在一个盛行符号互动的时代里，“光盘发奖励券”还具有鲜明的符号意义，即光盘是光荣的、被推崇的行为，应该得到褒奖和激励。那些因为光盘而获得奖励券的消费者，不仅得到了物质上的实惠，还能得到精神上的满足感和成就感。体现了“用户思维”的“光盘发奖励券”懂得站在消费者的立场换位思考，自然会得到消费者的支持。

减少食物浪费，商家的作用不容忽视。不论是半份菜，还是小份菜，既是对消费者差异化、个性化消费需要的满足，也体现了商家对社会文明建设的参与；表面上商家会承受一定的经济损失，实际上却是多赢之举。“光盘发奖励券”并非单向度的赠予，而是商家和消费者双向的互动与互惠。“光盘发奖励券”鼓励消费者继续光盘继续光顾商家，商家还愁没有钱赚？

任何公共问题的解决，公共部门、市场和社会三方力量都各有千秋，需要在良性互动中分担责任。减少食物浪费本质上是塑造社会文明，在有些时候“柔软的力量”或许比简单、生硬、冰冷的震慑和惩罚更有成效。当越来越多的商家和餐饮消费者愿意参与到“光盘”行动中来，食物浪费的现象将大为减少。

哲学家费尔巴哈有句名言，是“人就是他所吃的东西”。透过“光盘发奖励券”这面镜子，我们也可以更多地认识和发现人与人、人与社会的关系。更进一步说，“光盘发奖励券”会重塑人们的消费文化和社交关系，不仅具有经济意义，还具有文化意义和社会意义。说到底，引导人们向好向善，不能只靠“紧箍咒”，却忽视了“柔软的力量”。只要对症下药，减少食物浪费并非治理不了的顽疾。◎杨朝清

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