川酒研究院首届专家委员会成立 院士领衔专家团队 助力川酒发展新征程

本报讯（记者 戴国良） 5月30日，川酒研究院首届专家委员会成立暨第一次工作会议在成都召开。来自中国工程院、四川大学、江南大学、四川轻化工大学，以及泸州老窖集团有限责任公司等的近20名白酒知名专家出席会议。会上，川酒集团为中国工程院院士石碧、中国工程院院士孙宝国、中国工程院院士陈坚、中国著名白酒专家胡永松、中国白酒大师赖登燡、中国酿酒大师张良、江南大学教授徐岩等10余人发放聘书，正式聘任他们为川酒研究院首届专家委员会成员。

会上，川酒集团同时与四川大学、江南大学、四川轻化工大学、四川旅游学院、四川省食品发酵工业研究设计院、四川省酿酒研究所、同方知网（北京）技术有限公司七家合作单位现场签约，进一步加强川酒集团与高等院校、科研机构以及传统酒企的合作力度，从而推动传统白酒酿造产业技术的升级和革新，引领四川省乃至全国白酒酿造产业的健康发展。

川酒集团党委书记、董事长、总经理曹勇在致辞中表示，川酒研究院首届专家委员会的成立，是四川酒业“产学研培”一体化发展取得的丰硕成果，也是加快全省酒业科研创新、人才培养、技术输出和酒业传承步伐的重要支撑。希望川酒研究院深化产教融合、校企合作、酒企联盟等方面的合作，实现优势互补，强强合作，将川酒研究院打造成为四川酒业的科技人才孵化基地、科研创新平台，推动四川酒企的技术升级和规范化建设，为川酒的高质量发展注入鲜活的动力。

据了解，川酒研究院从成立之初，便坚持高起点规划、高标准建设，力争打造省内一流的现代化实验室。目前，川酒研究院已形成由专家、博士领衔的人才梯队配置，共计有专业技术人员32名，其中包括国家级白酒评委5人，省级以上评委10余人。配备有气相色谱、气质联用、液相色谱等仪器设备20余台（套），形成了强大的技术研发能力和原酒生产质量控制能力。接下来，川酒研究院将形成以内部3层组织+外部专家委员会+合作单位的架构组织，为川酒夯实科技人才孵化基地，实现科研品牌搭建和应用机构、科研项目研究中心、质量技术体系把控。

川酒美誉甲天下。先天优越的好山好水和特殊的地理位置，气候、土壤等自然环境，为四川酿酒业的兴盛提供了特殊的基础条件，而强大的人才队伍和科研实力，更为川酒长盛不衰提供了人才科学技术和智力支持，因而川酒版块被视为中国酿酒行业的中坚力量。据不完全统计，四川酒行业从业总人数超过50万，其中技能型人才近6万人，拥有国家级白酒评委近百人。首届中国酿酒大师名单中，有19位来自白酒行业，四川独占9席；中国首席白酒品酒师46人，其中16人来自四川。

川酒集团自成立以来致力品质打造和品质坚守。2019年3月，由川酒集团牵头，集聚了多方科研力量打造了集白酒“产学研培”为一体的科研创新平台——川酒研究院。川酒研究院以“研发、转化、交易、服务”为核心内容，通过酒业技术创新、酒业人才培养等方式，为川酒集团发展注入活力，最终实现组织、整合和优化白酒产业资源的目标，实现“产学研培”一体化，助推川酒高质量发展，同时也为同类企业提供以技术研发为基础，涵盖咨询管理、人才培养、项目攻关等方面的多元化服务。

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