抗病营养理论获农业农村部支持在全国推广陈代文：发明了养猪的“营养学”

抗病营养理论获农业农村部支持在全国推广 四川农业大学副校长陈代文。

如何应对非洲猪瘟？陈代文提出了一个应对方法：增强猪的抵抗力。

这不是开玩笑。至少和这位四川农业大学副校长、新晋四川省科学技术杰出贡献奖得主合作的上百家养殖企业能证明，运用他在全球首创的抗病营养理论，养猪成本无明显增加，日常饲养中猪的病死率却可以降低约20%。

但很长一段时间里，不少人把这项研究当成了“玩笑”。“之前有专家就死活转不过弯来，认为让猪抗病的只能是药。做好猪的营养，怎么能抗病呢？”一次次“碰壁”，让他苦笑不得。

其实这个理论在人类中已经很常见——通过健康饮食来提高免疫力。不过运用到猪身上，这在全世界还是头一遭。“让猪免疫力更强，可以减少抗生素的使用，同时减少生病和死亡的几率，是养猪高效生产、安全生产的前提。”

原理不复杂，但要实现还真不容易。陈代文改善猪营养的主要载体是饲料。“饲料中的营养，也就是常见的蛋白质、氨基酸这些，关键是怎么配置。”他介绍猪和人一样，不是说只吃补品就能身体好，只有适宜的组合，才能产生最好的效果。

陈代文和团队每天的重要工作，就是拿不同剂量和配方的饲料去喂猪，看它们身体状况的变化。为此，陈代文笑言自己练就了一手养猪的本事，“瞟一眼，听猪哼哼两声，就大体能判断它营养状况怎么样，饲料喜不喜欢吃。”十几年中，他和团队测量的猪超过1万头，逐步摸索出了测量猪生理指标的科学方法。

根据省科技厅提供的材料，陈代文实现了生猪养殖的营养模式变革，为保障生猪健康、减少抗生素用量提供了技术支撑，大幅降低了生产成本，有效保障了生猪生产和市场稳定供给。

如今，陈代文和团队成了全国养猪行业无人不知的“明星”。根据相关部门要求，今年7月1日起，全国猪饲料中不得再使用抗生素。“这种情况下，我们这套理论就很有用了。”他开玩笑般地“抱怨”，最近不断有企业找上门来，寻求技术支持。

推广养猪的“营养学”，成了陈代文一项重要工作。2018年起，农业农村部就通过购买服务形式，将他的科研成果作为一项动物养殖的核心技术进行推广。“我们现在就是要把技术‘傻瓜化’、实用化，从而推向全国。”四川在线记者熊筱伟

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