四川“手中有粮”抢购囤粮没必要 省粮食和物资储备局：多买放家里易生霉变质

省粮食和物资储备局：多买放家里易生霉变质 当前，受新冠肺炎疫情全球蔓延影响，已有多个国家宣布采取或拟采取部分粮食出口限制措施，可能会加剧国际粮食价格波动。近日，网上有发动大家抓紧囤粮的言论，个别地方也出现群众抢购囤粮现象。

4月4日，四川省粮食和物资储备局相关负责人表示，目前，四川粮食库存充足、全省小春粮食作物长势良好且大春耕作进展顺利。同时，随着疫情的逐步缓解，全省粮食加工能力已恢复至常年水平，各地粮食流通配送也已全面恢复，抢购囤粮完全没必要。

四川缺粮食吗？

不缺：现有库存近千万吨

四川现有库存粮食近1000万吨，而每个月全省城乡合计口粮消费不到120万吨。其中，城镇月均消费47万吨左右。

“考虑到农户大多有保留口粮的习惯，每个月市场采购的粮食约70余万吨。”省粮食和物资储备局相关负责人认为，四川当前库存口粮能够满足全省需求。

除库存外，作为粮食生产大省，四川每年自产稻谷、小麦1700万吨以上。

从农时来看，预计5月中下旬，全省小春粮食（小麦等）也将陆续收获。今年全省小春粮食作物种植面积1661.5万亩。根据农情调度，各地小春作物长势良好，有望迎来丰收。

而四川省农业农村厅监测显示，当前四川各地正加快大春育播移栽步伐。预计今年四川水稻种植面积将再增20万亩。

预计最迟8月中下旬开始，四川各地又将迎来大春粮食收获季节。换言之，接下来5个月左右的时间，四川还将迎来两次粮食收获期。预计今年，全省粮食产量将再增5亿斤，为近年来新高。

需要囤粮吗？

没必要：加工和物流均已恢复

有充足的库存和良好的预期，那么粮食加工环节是否能保证产能？

统计显示，四川现有规模以上粮食加工企业413家。目前，这些企业已复工，加工能力与常年基本持平。

据悉，目前四川粮食日加工能力4.7万吨左右，日均销量为3.9万吨。换言之，加工能力大于销售量。此外，随着疫情的缓解，各地交通已恢复，四川的粮食物流配送均已恢复正常流通。

“根据自己的实际需要，适当采购，没必要多囤。”省粮食和物资储备局相关负责人表示，大米和面粉都有保质期，超过保质期易生霉变质，不能食用。

前述负责人介绍，“我们有现代化的仓储设施，采用低温储粮（相当于把粮食放进冰箱里），可以很好保证其品质，根据市场需求及时加工，保障米、面新鲜度，所以，与其多买放在家里，不如放在库里，避免浪费。”

“下一步，我们将密切关注市场走势，及时采取适当的措施，确保全省粮食市场稳定。”省粮食和物资储备局相关负责人说。

四川在线记者 王成栋

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农业农村部：

口粮绝对安全有保障

“总体看，我国粮食产量丰、库存足，即使在前一阶段国内疫情比较严重的时候，市场上的粮食以及各类副食品都是货足价稳，老百姓家里都是米面无忧，现在更没有必要去抢购囤积。我们说，粮食还是要吃新的好。”4月4日，在国务院联防联控机制召开的新闻发布会上，农业农村部发展规划司司长魏百刚介绍了我国的粮食安全情况。

魏百刚说，随着新冠肺炎疫情在全球快速蔓延，一些国家开始限制或者禁止粮食出口，造成国际粮价上涨，最近成为一个热门话题。很多人现在关心粮食够不够吃，要不要囤积。

魏百刚介绍，我国粮食连年丰收，已连续五年稳定在1.3万亿斤以上，去年粮食产量达13277亿斤，创历史新高，小麦多年供求平衡有余，稻谷供大于求，口粮绝对安全有保障。2010年以来，我国人均粮食占有量持续高于世界平均水平，2019年超过470公斤，远远高于人均400公斤的国际粮食安全的标准线。

魏百刚说，粮食库存方面，我国库存消费远高于联合国粮农组织提出的17%-18%的水平，特别是两大口粮，小麦和稻谷库存大体相当于全国人民一年的消费量。谷物进口量方面，我国谷物年度进口数量不大，去年净进口1468万吨，相当于不到300亿斤，仅占我国谷物消费量的2%左右。进口的粮食主要是为了调剂需求结构，更好满足人们个性化、多样化的消费需求。

华西都市报-封面新闻记者 柳青

国务院联防联控机制：

截至目前没有动用中央储备粮

国家粮食和物资储备局粮食储备司司长秦玉云4日在国务院联防联控机制新闻发布会上说，疫情发生以来，粮食和物资储备部门加强市场粮源调度，有序组织拍卖政策性粮源，有效保障市场需求，截至目前没有动用中央储备粮，绝大部分地区没有动用地方储备粮。

秦玉云说，近年来，粮食库存总量持续高位运行，目前稻谷、小麦的库存量能够满足一年以上的市场消费需求，不少城市的成品粮市场供应能力在30天以上。

据介绍，截至目前，全国粮食应急加工企业已经复工4750家，复工率88.2%，复工企业的小麦和稻谷加工能力每天96.2万吨。

“按照每天一人一斤粮计算，仅这些粮食应急加工企业每天的加工能力，就够全国14亿人吃一天多。”国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司司长王宏说，充足的原粮储备，适度的成品粮储备，再加之强大的应急企业加工能力，足以确保疫情期间粮食供应满足需要。

“至于说要不要囤点大米，我认为完全没有必要。顺便提醒一下，在家里大米、面粉保管不好容易生虫，放久了品质、口感都会下降，因此建议消费者朋友根据家庭需要适量购买。”秦玉云说。

他说，下一步，粮食和物资储备局将进一步加强组织领导、监测预警、协同联动和粮源供应，确保粮食市场供应充足、价格稳定、运行平稳。据新华社

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